Kakaové máslo
Na co se hodí Kakaové Máslo:
Kakaové máslo je nezbytnou surovinou, například při výrobě Pralinek – dokáže zředit polevu, ale i usnadnit temperování čokolády. Popřípadě zahustit krém. Pokud do kakaového másla přidáme barvivo, můžeme čokoládu krásně obarvit. Obarvené čokoládové máslo, se hodí na Velur cakes – pokud chceme Sametovou strukturu dortu, bez Kakaového másla se neobejdeme. Velvet cakes – Dorty se Sametovým efektem vypadají nádherně a jsou pořád více a více oblíbené. To samé platí i o Mirror glaze Cakes - Zrcadlové polevě, v některých receptech – převážně na ovocné Glazé, je uveden určitý poměr kakaového másla s dalšími surovinami.
Co je Kakaové máslo:
Kakaové máslo je přírodní tuk, získaný z kakaového bobu. Kakaový bob se upraží, rozdrtí a následně lisuje. Kakaové máslo má svou specifickou jemnou chuť a strukturu, právě tento tuk, dodává kvalitním čokoládám jedinečnou, skvělou chuť.
Kakaové máslo v peckách 160g
Jak s Kakaovým máslem pracovat:
Kakaové máslo je k dostání v tuhých peckách, které se snadno rozpustí. Popřípadě je na trhu Kakaové máslo v prášku – též známé, jako Mycryo. Kakaové máslo vydrží vysoké teploty, klidně i 200C, není problém na něm tedy i smažit. Pokud přidáme do připravené čokolády 1% Kakaového másla, máme čokoládu připravenou a nemusíme jí dále temperovat složitějšími způsoby ( Tabulováním, očkováním,..) Důležité je vědět, že pokud chcete kakaové málo před použitím obarvit, musíte použít barvičky vhodné do tuků – sypké, nebo olejové, popřípadě podpořit jiné druhy barev a použít speciální booster. Pokud budete kakaové máslo nanášet pomocí Airbrush pistole, měla by mít průměr trysky cca 8mm, menší trysku, může kakaové máslo zanést.
Kakaové máslo má mnohé využití a navíc má nižší podíl kalorií, než běžné tuky a ocení ho Vegetariáni.
Opomenout nesmíme ani to, že kakaové Máslo má mnoho využití také v kosmetice.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Během těchto osmi let jsme neustále pracovali na zdokonalování našich produktů a služeb, abychom vám mohli poskytnout ty nejlepší možné zážitky. Naše dlouhodobá přítomnost na trhu je pro nás zárukou stability a schopnosti přizpůsobit se měnícím se potřebám zákazníků.
Na vlastním skladě máme více jak 8.500 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.
Jsme hrdí na to, že jsme již zpracovali více než 340 000 objednávek. Tato impozantní číslo nám dodává důvěru a potvrzuje naši oddanost poskytovat vám nejlepší možný servis. Vaše důvěra je pro nás klíčová, a proto se neustále snažíme zdokonalovat naše služby a splňovat vaše očekávání.
Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.
Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.
Nabízíme Vám věrnostní program, se kterým můžete získat slevy na každý nákup.
Prodlužujeme pro Vás záruku na vrácení nepoužitého zboží bez udání důvodu na 1 měsíc.
v našem kamenném obchodě v Praze 8 Zenklova 433/25
Telefon do e-shopu : 702 009 040
Telefon do obchodu: 720 995 586
Spolupracujeme :
800 100 998 na telefonu Po-Pá 8 - 16hod
obchod@ozdobdort.cz
![]()
Zůstaňte s námi na facebooku
