Směs na cupcaky 500g s nízkým obsahem cukru

Cupcakes je malý koláč ve tvaru košíčku, určený pro jednu osobu, obvykle v malé papírové formě. Podáváme s polevou, sypáním a dalšími dekoracemi a doplňky. Je považován za prototyp moderního dortu. Hodí se na nejrůznější rodinné akce, oslavy a tam, kde je třeba obsloužit větší počet hostů. Původem je cupcakes z USA, kde se těší velké popularitě. Vy si můžete cupcakes připravit doma s touto kvalitní směsí. Příprava je velice snadná. Tato směs neobsahuje laktózu a oproti konkurenčním produktům obsahuje o 40% méně cukru. Tato směs je vhodná také pro pečení nejrůznějších koláčů a dezertů pro ty, kdo chtějí méně sladké moučníky. Postup přípravy: Předehřejte troubu na 180 ° C (konvekční trouba 160 ° C). Všechny suroviny musí být při pokojové teplotě. Pro 20-24 košíčků: 500 g směsi, 250 g (smetanové) másla a 5 vajec (250 g). Smíchejte ingredience při nízké rychlosti mixérem po dobu 4 minut do hladkého těsta. Vyrovnejte formu na muffiny s papírovými košíčky na pečení nebo použijte lžíci na zmrzlinu a naplňte poháry do poloviny hmotou. Koláčky pečte v troubě asi 18-20 minut. Dáváte-li přednost výrobě mini košíčků, z 500 gramů směsi na košíčky můžete připravit cca. 40-48 mini cupcakes. Koláčky pečte cca. 12-15 minut. Chcete-li koláč,   pečte jej při 150 - 160 ° C (konvektomat) po dobu cca. 60-70 minut. Můžete přidat například citronovou nebo pomerančovou kůru, vanilku, atd.Složení: pšeničná mouka, cukr, čekanka, zvyšovací činidlo: E450, E500, škrob (rýže), emulgátor: E475, E471, konzervační látka: E202, zahušťovadlo: E415, přírodní aromata, barva: E160b.