Směs na Americké muffiny 325g

Muffiny jsou ideální pro každou příležitost: jako malé občerstvení u vašeho stolu, u kávy s přáteli nebo jako chutný doplněk na oslavě narozenin. Určitě zapůsobí na všechny druhy příchutí. Klasické americké borůvkové muffiny jistě vykouzlí úsměv na tváři každého. Jsou vlhké, lehké a snadno vyrobitelné. Náplň borůvkového ovoce dodává muffinům velmi zvláštní chuť. K přípravě potřebujete 2 vejce, 75 ml vody a 50 ml oleje na vaření. Příprava těsta:  Předehřejte běžnou troubu na přibližně 200 ° C (ventilátor přibližně 180 ° C). Pečicí směs, vejce, kuchyňský olej a vodu vložte do mísy a smíchejte nejprve elektrickým ručním míchadlem nejprve na nejnižší nastavení, poté na nejvyšší nastavení na dobu přibližně 1 minuty, až do hladka. Nyní vložte 12 košíčků na muffiny na plech na pečení.  Rozdělte těsto rovnoměrně do košíčků pomocí 2 polévkových lžic. Odřízněte jeden roh sáčku z hliníkové fólie s borůvkovou náplní a do těsta vložte tuto ovocnou náplň. Pečlivě promíchejte ovocnou náplň a těsto s kuchyňskou vidličkou, abyste vytvořili mramorovou strukturu. Muffiny pečte na střední polici předehřáté trouby asi 15–20 minut. Před vyjmutím z trouby pomocí dřevěné špejle zkontrolujte, zda jsou muffiny připravené.  Po upečení položte muffiny na drátěný stojan, aby vychladly.