Barevný stouhaný kokos

Barevný kokos jako rychlá dekorace

Velkou výhodou barevného kokosu na zdobení je snadné použití. Není potřeba žádné složité modelování ani speciální cukrářské náčiní – kokos jednoduše nasypete na povrch dezertu nebo jej jemně přitlačíte ke krému či polevě.

Dobře drží například na:

• máslových a smetanových krémech,
• ganache,
• čokoládové polevě,
• cukrové nebo tukové polevě,
• glazurách a dalších mírně lepivých površích.

Pokud chcete zdobit bok dortu, je nejlepší nanášet strouhaný barevný kokos ještě před úplným zatuhnutím krému nebo polevy.

Na dorty, cupcakes i drobné dezerty

Barevný strouhaný kokos na dort lze použít jako hlavní dekoraci i jako drobný barevný detail. Velmi pěkně působí například na bocích dortu, kde vytvoří rovnoměrnou barevnou strukturu.

Na cupcakes a muffinech můžete kokosem jednoduše posypat krémovou čepičku. Stejně dobře se hodí na cake pops, řezy, sušenky, nepečené kuličky nebo čokoládové dezerty.

Vytvářejte tematické dekorace

Různé odstíny umožňují barevný kokos přizpůsobit tématu oslavy nebo konkrétnímu dortu. Zelený obarvený kokos může například připomínat trávu na fotbalovém nebo jarním dortu, modrý lze využít při tvorbě vodních a mořských motivů a růžový či fialový na narozeninové a dětské dezerty.

Kombinací několika barev můžete vytvořit také duhové zdobení nebo výrazný barevný posyp.

Jak barevný strouhaný kokos používat

Pro rovnoměrné zdobení nanášejte kokos postupně a povrch zbytečně nepřeplňujte. Na krém nebo polevu stačí lehce nasypat požadované množství a případně jemně přitlačit.

Při zdobení boků dortu je praktické položit dort na podložku nebo tác a kokos nanášet po menších částech. Přebytečný kokos, který opadne, můžete zachytit a znovu použít.

Barevný strouhaný kokos, označovaný také jako barevný kokos na zdobení nebo dekorativní kokos, patří mezi univerzální cukrářské posypy. Umožňuje rychle změnit vzhled jednoduchého dezertu a přizpůsobit jej konkrétním barvám nebo tématu oslavy.