Cukrářské stěrky, karty, špachtle

Stěrky se používají v každé domácnosti. Pokud potřebujete setřít krém, nebo pomazánku z misky, není nic lepšího, než použít právě stěrku. Stěrky jsou plastové, silikonové, gumové, ale třeba i nerezové. Stěrky se také dělají bez rukojeti, díky svému tvaru sednou tyto stěrky perfektně do ruky. Silikonové, nebo nerezové stěrky ( tentokrát ty s klasickou rukojetí ) se dají dobře využít při míchání v teplé kuchyni. Dávejte pozor, aby teplota nepřesáhla teplotu doporučenou ( bývá kolem 200°C – 300°C ). Stěrka by opravdu neměla chybět v žádné domácnosti. Cukrářské/pekařské karty, nebo špachtle, pomůžou při výrobě dortů, čokolády nebo chleba. V dostání jsou v různých velikostech, materiál je převážně plast, nebo kov. Hladkou cukrářskou kartou docílíte precizně zarovnaného krému, na svém dortu. Pokud použijete zoubkatou kartu, můžete mít na povrchu krému, nebo čokolády vzor, který právě zoubkatá karta vytvoří. Pekaři kartu využijí na oddělování těsta například při výrobě chleba. Některé kovové špachtle, si oblíbili kuchaři, ty používají zahnuté špachtle s rukojetí na maso, při otáčení hamburgerů si je nemůžou vynachválit. Tak co, už víte jakou kartu, špachtli, nebo stěrku si zvolíte?