Ostatní
V této kategorii najdete celou řadu nezbytných pomocníků, které Vám umožní upéct perfektní korpus či vyrobit dortovou dekoraci. Nechybí tu praktické sprej oleje na vymazání formy nebo malých formiček, se kterými se Vám žádný zákusek při pečení nepřichytí, podsypové cukry pod potahovací hmoty, i decor gel nezbytný k přilepení jedlého papíru. K zlepšení konzistence potahovacích a modelovacích hmot i k výrobě domácího fondánu slouží zase C.M.C. nebo glukóza. Pro přichycení všemožných jedlých dekorací na dort tu máme různá jedlá lepidla, která dobře drží, ale nijak neovlivňují chuť.
Nejprodávanější
-
1
Drcené originální karamelizované sušenky od Lotus169 KčSkladem > 10 ks -
2
Originální karamelové sušenky Lotus Bakeries. Bale51 KčSkladem > 10 ks
-
3
100 % sušené vaječné bílky od Dr. Oetker. Balení 157 KčSkladem > 10 ks
Albumin High Foam Stability 20kg
12 859 Kč
128.6 Kč / 100g
Albumin High Foam Stability 250g
329 Kč
131.6 Kč / 100g
Albumin High Foam Stability 500g
542 Kč
108.4 Kč / 100g
Albumin High Whip 20kg
12 343 Kč
123.4 Kč / 100g
Karamelové sušenky lotus 250g
51 Kč
20.4 Kč / 100g
Albumin High Whip 250g
299 Kč
119.6 Kč / 100g
Drcené originální karamelizované sušenky 750g
169 Kč
22.5 Kč / 100g
Albumin High Whip 1kg - Parmovo
923 Kč
92.3 Kč / 100g
Albumin High Whip 500g
499 Kč
99.8 Kč / 100g
Dr. Oetker 100% vaječné bílky
57 Kč
380 Kč / 100g
Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 100g - Kelmy
142 Kč
142 Kč / 100g
Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 800g - Kelmy
599 Kč
74.9 Kč / 100g
Kokosové mléko 19% 1 l
132 Kč
13.2 Kč / 100ml
Jedlá soda (E500) 500g/sáček
78 Kč
15.6 Kč / 100g
Yuzu 45g
360 Kč
800 Kč / 100g
Jedlá soda (E500) 1 kg/sáček
112 Kč
11.2 Kč / 100g
Tonka fazole 250g - Amazonie
1 052 Kč
420.8 Kč / 100g
Dr. Oetker Solamyl bez lepku (200 g) DO0021 dortis
55 Kč
27.5 Kč / 100g
Chladící sprej Food Colours Freezer (400 ml)
313 Kč
78.3 Kč / 100ml
Albumin 1kg High Foam Stability - Parmovo
949 Kč
94.9 Kč / 100g
Veganská náhražka celých vajec 28g
20 Kč
71.4 Kč / 100g
Pečící oplatky 4cm, 100ks
32 Kč
INF Kč / 100g
Kukuřičný škrob jemný 200g
97 Kč
48.5 Kč / 100g
Pro přípravu perfektního dortu potřebujete ty nejlepší pomůcky. Všechny jedlé doplňky na pečení i výrobu jedlých dekorací najdete právě tady. Vyznačují se vysokou kvalitou a skvělou funkčností, která vám usnadní práci v kuchyni.
Při pečení je nutné mít jistotu, že se nic nepřipálí ani nepřichytí. Pro vždy perfektní vyklopení dortu je ideální směs RELEASE-A-CAKE, což v překladu znamená 'osvoboďte dort' a přesně to směs vosků a olejů udělá. S ní vyklopíte dort i malé dortíky bez poškození. V nabídce máme i další oleje ve spreji, které rovnoměrně nastříkáte do formy a nemusíte si vůbec špinit ruce. Navíc vždy nanesete jen nezbytně nutné množství oleje, takže šetříte kalorie!
Pokud pracujete s neposlušnou potahovací nebo modelovací hmotou, přijde vám vhod glukóza nebo C.M.C (tylose prášek). Glukóza je sladký, bezbarvý gel, který zvlhčuje cukrářské hmoty. Ty jsou pak více poddajné a lépe se s nimi pracuje. S glukózovým sirupem se můžete pustit i do výroby domácího fondánu. Tylose prášek funguje podobně: dodává větší elastičnost hmotám, které pak můžete použít i na výrobu velmi drobných dekorací.
Na ředění polev a glazur je vhodné použít glycerin, který se také stejně jako glukóza využívá při výrobě fondánu nebo modelovací čokolády.
Jedlé lepidlo Vám bezpečně přilepí dekorace na dorty i jednotlivé části k sobě. Hodí se na lepení fondánu i marcipánu.
Na lahodné pečení bez klasické mouky jsme pro Vás připravili mandlové mouky a směsi. Připravte si s nimi například domácí makronky nebo domácí marcipán. Mouky jsou velmi kvalitní a sypké, jelikož je olej z mandlí od suché složky oddělený.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
