Šlehačky
Šlehačka je smetana s obsahem 30 % a více, která se po vychladnutí vyšlehá a vlivem provzdušnění se získá nadýchaný krém. Není přesně známo, kdy se šlehačka začala používat, ale pod názvem neve di latte nebo neige de lait se objevuje v záznamech italských autorů 16. století, jako byli Cristoforo di Messisbugo a Bartolomeo Scappi.
Nejprodávanější
-
1
Doporučujeme osobní odběr v prodejně .90 KčSkladem > 10 ks -
2
Doporučujeme osobní odběr v prodejně .110 KčSkladem > 10 ks
-
3
Rostlinná šlehačka Rosette od Zeelandia. Balení 187 KčSkladem > 10 ks
Rostlinná šlehačka Decor Up (1 l) 3889 dortis
110 Kč
11 Kč / 100ml
Rostlinná šlehačka Rosette 1l
87 Kč
8.7 Kč / 100ml
Rostlinná šlehačka Blanca slazená (1 l) 3013 dortis
90 Kč
9 Kč / 100ml
Rostlinná šlehačka master gourmet 1l
80 Kč
8 Kč / 100ml
Živočišná šlehačka Tatra 35% (1 l) 6555 dortis
187 Kč
18.7 Kč / 100ml
Rostlinná šlehačka bezlaktózová Monna Lisa (1 l) 5509 dortis
113 Kč
11.3 Kč / 100ml
Šlehačka rostlinná 28,5% HOPLÁ (neslazená) 500ml
65 Kč
13 Kč / 100ml
Pařížská šlehačka Decor Up Cacao (1 l) 3574 dortis
132 Kč
13.2 Kč / 100ml
Dr. Oetker Créme Olé příchuť slaný karamel (53 g)
48 Kč
90.6 Kč / 100g
Smetana 35% 1 l
148 Kč
14.8 Kč / 100ml
Sušená rostlinná šlehačka SUSIPAN 1 kg
272 Kč
27.2 Kč / 100g
Šlehačka 2x40g
25 Kč
31.3 Kč / 100g
Debic Šlehačka neslazená ve spreji 35% 700ml
263 Kč
37.6 Kč / 100ml
Rostlinná šlehačka OraSi 200 ml
24 Kč
12 Kč / 100ml
Neslazená šlahačka Hoplá 1l
83 Kč
8.3 Kč / 100ml
Francouzský název crème fouettée se objevuje v Balzacových dopisech z roku 1629. V 17. století vynalezl François Vatel originální recept na crème chantilly , šlehačku s cukrem a vanilkou , která může být dezertem sama o sobě nebo se do ní může přidat. Název tohoto krému pochází z hradu Chantilly, kde byl Vatel kuchařem. Crème chantilly se nejčastěji podává s ovocem nebo zmrzlinou, ale také jako příloha k dalším pokrmům. V současné době se šlehačka obvykle přidává do dezertů: dortů, koláčů, zmrzliny a horkých nápojů, jako je káva , čokoláda a kakao. Tradičně se s ním podávají vafle nebo plněné do trubiček , může být i přílohou k horkým nebo palačinkám; hodí se k dezertům s želé a ovocem. Lidé, kteří mají rádi estetiku, mohou sáhnout po ozdobném spreji, který umožní elegantní roztírání šlehačky. Trochu dražší variantou je pořízení profesionálního šlehačkového sifonu – takové přístroje se v gastronomii často používají. Povrch šlehačky lze ozdobit kokosovými lupínky, oříšky, čokoládovou polevou, polevou nebo jinými oblíbenými přísadami. V naší nabídce najdete šlehačky klasické, ale i rostlinné a bezlaktózové, mohou si tak na nich pochutnat skutečně všichni. Vybírejte z mnoha značek, typů i velikostí balení. Na trhu jsou dostupné produkty k získání lehké šlehačky - může to být šlehačka v prášku nebo ve spreji. Prášková smetana je zpracovaný produkt, může obsahovat hodně cukru, glukózový sirup, ztužené tuky a další přísady. Podobně je tomu u šlehačky ve spreji - jedná se o emulzi smetany a mléka, obsahuje stabilizátory a syntetická aromata.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
