Loading...

23.5.2025 - 30.5.2025 sklad uzavřen. Expedice objednávek znovu začne od 2.6.2025

Upečte si domácí chléb!

Vítejte ve světě vůně čerstvě upečeného chleba! Pokud se chcete ponořit do příjemného procesu pečení a vychutnat si chuť skutečně domácího chleba, máme pro vás skvělý recept, kterým vás provedeme krok za krokem.

Suroviny

Na těsto budeme potřebovat:

500 g Hladké mouky
400 ml vody
1 balení Sušeného droždí
5 g soli
2 čajová lžička kmínu

Postup přípravy

  1. Do větší misky prosejeme mouku, v mouce vytvoříme důlek a přisypeme droždí, to zalijeme trochou vody – jemně promícháme a necháme na teplém místě zhruba 15 minut odpočívat. Poté přidáme zbylé suroviny a důkladně prohněteme.

  2. Vzniklé těsto necháme minimálně hodinu kynout na teplém místě, přikryté utěrkou. Po jedné hodině přendáme těsto na pomoučený vál, těsto necháme kynout 30 minut, znovu přikryté utěrkou.

  3. Těsto začneme opatrně překládat, z jednoho konce na druhý, tak aby nám vznikl bochánek, ten pomoučíme a necháme opět kynout zhruba 1hodinu. Poté těsto znovu překládáme, takto můžeme opakovat. Čím déle a častěji se bude těsto překládat a nechá se kynout, tím bude v upečeném chlebu více dírek.

  4. Chléb před pečením na povrchu nařízneme, pečeme ve vyhřáté troubě na 245C zhruba 25minut. Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.
    Do chleba můžeme přidat 2 lžíce surovin, které nám chutnají, například semínka, nakrájené sušené rajčata, olivy, ořechy, škvarky aj.

  5. Pokud ubereme trochu Hladké mouky, můžeme přidat  žitnou mouku, chléb bude hutnější.

Ošatka na kynutí 32x15x9 cm Lístky 731179 Orion

Ošatka na přípravu domácího chleba s motivem LÍSTKY oválná Vám pomůže připravit dokonalé čerstvé d
308 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Silikonová forma na Fokáču 37x29x3cm

Silikonová forma na chleby foccacia, lze v ní vyrobit i křupavou pizzu.
619 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Ošatka na kynutí pr. 25 cm 731147 Orion

Ošatka na přípravu domácího chleba kulatá Vám pomůže připravit dokonalé čerstvé domácí pečivo.
298 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Pečící forma obdélník 25x8x8cm

Kvalitní nepřilnavá forma, která je opatřena speciální povrchovou úpravou. Výrobním materiálem je pot
209 Kč
Skladem > 10 ks

Ošatka ratanová na kynutí chleba 21,5x8,5x8cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového proutí. Rozměry 21,5x8,5x8cm
173 Kč
Skladem > 10 ks

Ošatka ratan, oválná 26x16x9cm

Ošatka oválného tvaru z ratanu na kynutí, uskladnění i servírování pečiva
363 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Ošatka rattan - oválná 32x15x9cm

Ošatka oválného tvaru z ratanu na kynutí, uskladnění i servírování pečiva
375 Kč
Není skladem

Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x16x8cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového proutí. Rozměry 25x16x8cm
190 Kč
Skladem > 10 ks
@parent