Loading...

Upečte si domácí chléb!

Vítejte ve světě vůně čerstvě upečeného chleba! Pokud se chcete ponořit do příjemného procesu pečení a vychutnat si chuť skutečně domácího chleba, máme pro vás skvělý recept, kterým vás provedeme krok za krokem.

Suroviny

Na těsto budeme potřebovat:

500 g Hladké mouky
400 ml vody
1 balení Sušeného droždí
5 g soli
2 čajová lžička kmínu

Postup přípravy

  1. Do větší misky prosejeme mouku, v mouce vytvoříme důlek a přisypeme droždí, to zalijeme trochou vody – jemně promícháme a necháme na teplém místě zhruba 15 minut odpočívat. Poté přidáme zbylé suroviny a důkladně prohněteme.

  2. Vzniklé těsto necháme minimálně hodinu kynout na teplém místě, přikryté utěrkou. Po jedné hodině přendáme těsto na pomoučený vál, těsto necháme kynout 30 minut, znovu přikryté utěrkou.

  3. Těsto začneme opatrně překládat, z jednoho konce na druhý, tak aby nám vznikl bochánek, ten pomoučíme a necháme opět kynout zhruba 1hodinu. Poté těsto znovu překládáme, takto můžeme opakovat. Čím déle a častěji se bude těsto překládat a nechá se kynout, tím bude v upečeném chlebu více dírek.

  4. Chléb před pečením na povrchu nařízneme, pečeme ve vyhřáté troubě na 245C zhruba 25minut. Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.
    Do chleba můžeme přidat 2 lžíce surovin, které nám chutnají, například semínka, nakrájené sušené rajčata, olivy, ořechy, škvarky aj.

  5. Pokud ubereme trochu Hladké mouky, můžeme přidat  žitnou mouku, chléb bude hutnější.

Ošatka ratanová na kynutí chleba 36x14x6cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového proutí. Rozměry 36x14x6cm
199 Kč
Skladem > 10 ks

Ošatka na kynutí chleba kulatá 21cm se vzorem Home Made

Kulatá ošatka na kynutí chleba je vyrobena z proutí. Průměr 21 cm.
293 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Forma na pečení s poklopem Chleba 33x16x14,5 cm 120031 Orion

Keramická forma na chléb s víkem s vnitřní glazurou je vysoce kvalitní výrobek z přírodního materiálu
699 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Pečící forma obdélník

Kvalitní nepřilnavá forma, která je opatřena speciální povrchovou úpravou. Výrobním materiálem je pot
od 203 Kč
Skladem

Silikonová forma na chléb sendvič 15x10x7cm

Silikonová forma na sendvičový chléb od výrobce Silikomart představuje výrobek vysoké kvality. Rozměr
410 Kč
Skladem 4 ks

Ošatka rattan - oválná 32x15x9cm

Ošatka oválného tvaru z ratanu na kynutí, uskladnění i servírování pečiva
364 Kč
Skladem 5 ks

Ošatka na kynutí chleba oválná 24x18x9cm

Oválná ošatka na kynutí chleba. Rozměry 24x18x9 cm.
260 Kč
Není skladem

Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x16x8cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového proutí. Rozměry 25x16x8cm
184 Kč
Není skladem
@parent