Loading...

Upčte si domácí chléb!

Vítejte ve světě vůně čerstvě upečeného chleba! Pokud se chcete ponořit do příjemného procesu pečení a vychutnat si chuť skutečně domácího chleba, máme pro vás skvělý recept, kterým vás provedeme krok za krokem.

Suroviny

Na těsto budeme potřebovat:

500 g Hladké mouky
400 ml vody
1 balení Sušeného droždí
5 g soli
2 čajová lžička kmínu

Postup přípravy

  1. Do větší misky prosejeme mouku, v mouce vytvoříme důlek a přisypeme droždí, to zalijeme trochou vody – jemně promícháme a necháme na teplém místě zhruba 15 minut odpočívat. Poté přidáme zbylé suroviny a důkladně prohněteme.

  2. Vzniklé těsto necháme minimálně hodinu kynout na teplém místě, přikryté utěrkou. Po jedné hodině přendáme těsto na pomoučený vál, těsto necháme kynout 30 minut, znovu přikryté utěrkou.

  3. Těsto začneme opatrně překládat, z jednoho konce na druhý, tak aby nám vznikl bochánek, ten pomoučíme a necháme opět kynout zhruba 1hodinu. Poté těsto znovu překládáme, takto můžeme opakovat. Čím déle a častěji se bude těsto překládat a nechá se kynout, tím bude v upečeném chlebu více dírek.

  4. Chléb před pečením na povrchu nařízneme, pečeme ve vyhřáté troubě na 245C zhruba 25minut. Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.
    Do chleba můžeme přidat 2 lžíce surovin, které nám chutnají, například semínka, nakrájené sušené rajčata, olivy, ořechy, škvarky aj.

  5. Pokud ubereme trochu Hladké mouky, můžeme přidat  žitnou mouku, chléb bude hutnější.

Ošatka na kynutí chleba kulatá 21cm se vzorem Home Made

Kulatá ošatka na kynutí chleba je vyrobena z proutí. Průměr 21 cm.
293 Kč
Skladem 4 ks

Ošatka na kynutí chleba z ratanu - kulatá 21cm

Kulatá ošatka z ratanu na kynutí, uskladnění i servírování pečiva
270 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Ošatka na kynutí 28x17,5x8,5 cm

Ošatka na přípravu domácího chleba hranatá Vám pomůže připravit dokonalé čerstvé domácí pečivo
149 Kč
Na objednávku 4-8 dní

Ošatka na kynutí pr. 25 cm

Ošatka na přípravu domácího chleba kulatá Vám pomůže připravit dokonalé čerstvé domácí pečivo.
289 Kč
Na objednávku 4-8 dní

Ošatka na kynutí 28x22x9 cm

Ošatka na přípravu domácího chleba oválná Vám pomůže připravit dokonalé čerstvé domácí pečivo.
299 Kč
Skladem poslední 1 kus

Pečící forma obdélník 25x8x8cm

Kvalitní nepřilnavá forma, která je opatřena speciální povrchovou úpravou. Výrobním materiálem je pot
203 Kč
Skladem > 5 ks

Ošatka ratanová na kynutí chleba 36x14x6cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového proutí. Rozměry 36x14x6cm
199 Kč
Skladem > 10 ks

Ošatka ratanová na kynutí chleba 23x23x7cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového proutí. Rozměry 23x23x7cm
195 Kč
Skladem > 10 ks
@parent