Loading...

Upečte si domácí chléb!

Vítejte ve světě vůně čerstvě upečeného chleba! Pokud se chcete ponořit do příjemného procesu pečení a vychutnat si chuť skutečně domácího chleba, máme pro vás skvělý recept, kterým vás provedeme krok za krokem.

Suroviny

Na těsto budeme potřebovat:

500 g Hladké mouky
400 ml vody
1 balení Sušeného droždí
5 g soli
2 čajová lžička kmínu

Postup přípravy

  1. Do větší misky prosejeme mouku, v mouce vytvoříme důlek a přisypeme droždí, to zalijeme trochou vody – jemně promícháme a necháme na teplém místě zhruba 15 minut odpočívat. Poté přidáme zbylé suroviny a důkladně prohněteme.

  2. Vzniklé těsto necháme minimálně hodinu kynout na teplém místě, přikryté utěrkou. Po jedné hodině přendáme těsto na pomoučený vál, těsto necháme kynout 30 minut, znovu přikryté utěrkou.

  3. Těsto začneme opatrně překládat, z jednoho konce na druhý, tak aby nám vznikl bochánek, ten pomoučíme a necháme opět kynout zhruba 1hodinu. Poté těsto znovu překládáme, takto můžeme opakovat. Čím déle a častěji se bude těsto překládat a nechá se kynout, tím bude v upečeném chlebu více dírek.

  4. Chléb před pečením na povrchu nařízneme, pečeme ve vyhřáté troubě na 245C zhruba 25minut. Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.
    Do chleba můžeme přidat 2 lžíce surovin, které nám chutnají, například semínka, nakrájené sušené rajčata, olivy, ořechy, škvarky aj.

  5. Pokud ubereme trochu Hladké mouky, můžeme přidat  žitnou mouku, chléb bude hutnější.

Ošatka na kynutí chleba oválná 24x18x9cm

Oválná ošatka na kynutí chleba. Rozměry 24x18x9 cm.
268 Kč
Není skladem

Ošatka na kynutí pr. 21 cm SRDCE 731177 Orion

Ošatka na přípravu domácího chleba s motivem SRDCE kulatá Vám pomůže připravit dokonalé čerstvé do
277 Kč
Skladem 5 ks

Ošatka na kynutí chleba 29cm x 8cm se středem

Kulatá ošatka na kynutí chleba. Po vyjmutí získá vykynutý chléb kulatý tvar. Průměr 28 cm.
444 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Ošatka rattan - oválná 32x15x9cm

Ošatka oválného tvaru z ratanu na kynutí, uskladnění i servírování pečiva
375 Kč
Skladem 4 ks

Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x16x8cm

Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového proutí. Rozměry 25x16x8cm
190 Kč
Není skladem

Ošatka na kynutí chleba 30x15x8cm

Ošatka na kynutí chleba. Po vyjmutí získá vykynutý chléb klasický tvar obdélníkového bochníku. Rozměr
419 Kč
Skladem > 5 ks

Ošatka na kynutí chleba 27cm x 13cm x 6,5cm

Ratanová ošatka na kynutí chleba. Po vyjmutí získá vykynutý chléb klasický tvar obdélníkového bochník
381 Kč
Skladem 5 ks

Forma na pečení GRANDE chléb 27,5x15x7 cm 120015 dortis

Forma GRANDE CHLÉB je opatřena nepřilnavým povrchem, který brání připečení, a to i při použití minimá
184 Kč
Skladem poslední 3 kusy
@parent