Zdobení velikonočních perníčků
Velikonoční perníčky ve tvaru vajíček, zajíčků nebo beránků jsou jarní obdoba vánočního cukroví. Se správnými pomůckami je nazdobíš hezky i bez velkých zkušeností a do zdobení můžeš zapojit celou rodinu. Další nápady najdeš v kategoriích zdobení perníčků, velikonoční zdobení a Velikonoce.
Trezírovací sáček na zdobení perníčků 25cm
20 Kč
Poleva na zdobení perníčků - Královská glazura - Royal Icing 1 kg
219 Kč
22 Kč / 100 g
Cukrářské sáčky 40cm 100ks
197 Kč
Poleva na zdobení perníčků - Královská glazura - Royal Icing - 500 g
129 Kč
26 Kč / 100 g
Orion Cukrářský sáček na zdobení perníčků 142234 dortis
22 Kč
Extra jemný moučkový cukr - podsypový cukr 1Kg
89 Kč
9 Kč / 100 g
Sáček zdobicí 3 ks 142233 Orion
61 Kč
Jednorázové cukrářské sáčky 100ks 30cm
295 Kč
Zdobička perníků
76 Kč
Jednorázové cukrářské sáčky 36cm 24ks
181 Kč
Zdobící sada + spojka set – 8ks
303 Kč
Zdobící výměnný hrot pro zdobičku perníků
20 Kč
Zdobicí poleva tmavá kakaová 140g
128 Kč
91 Kč / 100 g
SCG masterclass – ultimátní ebook zdobení perníčků
2 490 Kč
Tubičky na zdobení bílé 4 ks 76g
99 Kč
130 Kč / 100 g
Cukrářská zdobicí tužka Sweet
114 Kč
Jarní perníčky jako tradice
Perníčky si většina lidí spojí s Vánoci, ale na Velikonoce mají stejné kouzlo. Pestrobarevně nazdobená vajíčka, zajíčci a kuřátka ozdobí sváteční stůl, poslouží jako dárek pro koledníky nebo jako dekorace na větvičky. Zdobení velikonočních perníčků je navíc skvělá rodinná aktivita na jarní odpoledne.
Čím perníčky zdobit
Bílková poleva
Bílková poleva je základ. Hustší použij na obrysy, řidší na vylévání ploch. Obarvit ji můžeš potravinářskými barvami do jarních odstínů.
Posypy a drobné ozdoby
Barevné posypy, cukrové perličky nebo kvítka přidej do ještě vlhké polevy, ať dobře drží.
Pomůcky
Zdobicí sáčky, špičky nebo zdobicí pera ti umožní kreslit jemné linky, tečky a vzory.
Jarní barvy a motivy
- Pastelová žlutá, zelená, růžová a modrá působí svěže.
- Vajíčka zdob proužky, tečkami nebo kytičkami jako kraslice.
- Zajíčkům a beránkům stačí bílá poleva a pár detailů.
Postup zdobení
- Perníčky nech po upečení úplně vychladnout.
- Nejprve udělej obrysy a nech je chvíli zaschnout.
- Pak vyplň plochy řidší polevou.
- Detaily dokresli až na zaschlou vrstvu.
- Nazdobené perníčky nech schnout v suchu, ideálně přes noc.
Zdobení s dětmi
Děti zdobení perníčků milují. Připrav jim polevu v menších sáčcích, posypy do misek a nech je tvořit. Velikonoční perníčky s dětmi nemusí být dokonalé, hlavní je radost ze společné práce. Hotové perníčky můžete zavěsit na mašličku jako ozdobu nebo zabalit jako dárek.
Uložené v suchu a v uzavřené krabici vydrží perníčky dlouho, takže je můžeš připravit s předstihem před svátky.
Časté chyby a jak se jim vyhnout
Nejčastější problém je příliš řídká poleva, která steče z okraje. Před zdobením ji vyzkoušej na talíři. Druhou chybou je spěch, kdy se barvy zdobí přes sebe ještě vlhké a slévají se. Dopřej každé vrstvě čas zaschnout. Pokud se poleva v sáčku ucpe, protlač špičku párátkem. Pro hladkou polevu ji před plněním do sáčku pořádně promíchej a zbav bublinek. Výsledek pak bude hladký a lesklý.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Praha 8, Zenklova 433/25
