Loading...

Marcipán

Marcipánová hmota je ideální na zdobení dortů. Má vynikající oříškovou chuť, protože se skládá převážně z mandlí a cukru. Čím větší podíl mandlí, tím je marcipán kvalitnější. S marcipánovou hmotou snadno sami doma vyrobíte oblíbené marcipánové figurky. Marcipán se dá barvit pomocí gelové barvy, můžete tak vyrábět rozmanité dekorace na dort. Marcipán můžete použít jako dekoraci, místo náplně, i na potahování dortu. Marcipánovou hmotou můžete ozdobit vánoční cukroví, koláčky, dorty – prostě cokoliv. Práce s marcipánem je podobná práci s potahovací a modelovací hmotou: můžete ho hníst, válet, tvarovat, i z něj vykrajovat různé tvary. Marcipán má většinou barvu slonové kosti, je tedy ideální na zdobení svatebních dortů, kterým dodá elegantní vintage styl. S marcipán přidáte Vašim dortům na kráse i chuti.

Nejprodávanější

1.
Marcipán zelené barvy z kvalitních surovin pro zdo

103 Kč
2.
Pravý holandský marcipán, který obsahuje 25% mandl

151 Kč
3.
Černý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na v

99 Kč
Filtrovat

Vynikající marcipán 1:5 travnatě zelený 250g

Marcipán zelené barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v balení.
103 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán 1:5 černý Midnight Black 250g

Černý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na vytvoření figurek a květin. Balení 250 g.
99 Kč
Skladem > 10 ks

Pravý marcipán 0,5 kg 1:4 0091 dortis

Pravý holandský marcipán, který obsahuje 25% mandlí, vynikající kvality určený pro modelování nebo de
151 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán 1:5 Aqua Blue 250g

Marcipán modré barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v balení.
100 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán 1:5 červený 250g

Marcipán červené barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v balení.
103 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán 1:4 250g

Marcipán bílé barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v balení.
98 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán sada 5x100g barevný 1:5

175 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán 1:5 růžový 250g

Marcipán růžové barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v balení.
103 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán zlato žlutý 250g 1:5

Marcipán ve zlato-žluté barvě z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v b
97 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán pravý 100g - bílý 1:4

Pravý marcipán je měkká hmota na výrobu figurek a ozdob.
62 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán pravý 100g - zelený 1:4

Pravý marcipán - zelený na tvorbu ozdob nejen na dezerty a dorty.
62 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán pravý 100g kakaový 1:4

Marcipán pravý 10g kakaový na zdobení dortů, zákusků a cukroví.
65 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán světle růžvoý Soft Pink 250g 1:5

Marcipán růžové barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v balení.
100 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán pravý 100g - žlutý 1:4

Pravý marcipán je měkká hmota na výrobu figurek a ozdob.
60 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán pravý 100g - modrý 1:4

Pravý marcipán se vyrábí z jemných mandlí, které mu dávají vynikající chuť.
75 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán oranžový 250g 1:5

Marcipán oranžové barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 250 g v balení.
98 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán pravý 100g - červený 1:4

Pravý marcipán je měkká hmota na výrobu figurek a ozdob.
62 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán tmavě hnědá 250g

Tmavě hnědý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na vytvoření figurek a květin. Balení 250 g.
103 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán přírodní 1:4 1kg

Marcipán přírodní je vyroben z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 1 kg v bal
264 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán pravý 100g - růžový 1:4

Pravý marcipán v růžové barvě na modelování figurek a ozdob.
62 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán 150g

Marcipán od Dr. Oetker s obsahem 40 % mandlí.
96 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán 200g 54% mandlí

72 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán černý 100g

Marcipán černý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
60 Kč
Skladem > 10 ks

Vynikající marcipán přírodní 1:3 1kg

Marcipán bílé barvy z kvalitních surovin pro zdobení dortů a cukrářských dezertů. 1 kg v balení.
299 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán bílý 100g

Marcipán bílý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
64 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán žlutý 100g

Marcipán žlutý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
64 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán fialový 100g

Marcipán fialový, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
64 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán oranžový 100g

Marcipán oranžový, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
64 Kč
Skladem > 5 ks

Marcipán růžový 100g

Marcipán růžový, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
64 Kč
Skladem > 10 ks

Marcipán hnědý 100g

Marcipán hnědý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
65 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Marcipán modrý 100g

Marcipán modrý, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
65 Kč
Skladem > 5 ks

Marcipán červený 100g

Marcipán červený, Frischmann Vyškov. Balení 100 g.
64 Kč
Skladem > 10 ks

Pravý marcipán 2,5 kg 1:4 0083 dortis

Pravý holandský marcipán, který obsahuje 25% mandlí, vynikající kvality určený pro modelování nebo de
705 Kč
Skladem > 5 ks

Pravý marcipán 1,25 kg 0090 dortis

Chuťově i konzistencí vynikající marcipán, vhodný na potahování korpusu i modelování mnoha druhů jedl
377 Kč
Na objednávku 4-8 dní

Laped Marcipán (1 kg)

Italský marcipán vynikající kvality určený pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků .
213 Kč
Na objednávku 4-8 dní

Marcipánová plastelína 90g 1:4

Marcipánová plastelína na modelování figurek a ozdob.
72 Kč
Není skladem

Pravý marcipán je jednou z nejlahodnější cukrových hmot. Je složený z rozemletých mandlí a cukru. Čím větší podíl mandlí, tím vyšší je jakost marcipánu. Různé jakosti kromě podílu mandlové složky určují i jak se dá marcipán zpracovat.

 

Jsou tři typy marcipánu – 1:3, 1:1, 2:1 (poměr mandle:cukr). Ten nejmandlovější marcipán, tedy 2:1, se hodí hlavně na výrobu náplní a na modelování. Je pevnější a má velmi výraznou mandlovou chuť. Tento marcipán využijete při plnění pralinek, které pak budou naprosto luxusní. Marcipán 1:3 se hodí na modelaci i potahování, 1:1 je pak na potahování nejvhodnější.

 

Potahování dortu marcipánem je o něco náročnější než potahování fondánem, marcipán totiž není tak pružný. Marcipán před rozválením jemně prohněťte, aby se s ním dobře pracovalo. Pracovní plochu zasypejte moučkovým cukrem a začněte válet od středu ven.

 

Zde nastává ta těžší část. Marcipán má tendenci se přichytávat, tudíž ho musíte podsypávat častěji. Vyválený marcipán (cca 3mm tlustý) opatrně přeneste na dort pomocí válečku. Před potahováním pomažte vršek i obvod dortu máslovým krémem a nechte ztuhnout v lednici, aby byl potažený dort co nejvíc hladký. Dort potažený marcipánem má barvu slonové kosti a krásný retro punc.

 

Nejoblíbenějším výrobkem z lahodné mandlové hmoty jsou marcipánové figurky. Pro ně zvolte kvalitní marcipán 1:3 či 1:1. Veselé figurky si můžete snadno připravit sami doma. Stačí použít gelové barvy pro získání různých barevných odstínů. Kapku barvy jednoduše zapracujte do marcipánu, dokud nebude rovnoměrně obarvený.

 

Nejjednodušší způsob výroby marcipánových figurek je pomocí silikonové formičky na marcipán. Mandlovou hmotu do formy jednoduše natlačíte a vyloupnete perfektně tvarovanou figurku včetně těch nejdrobnějších detailů.

Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.

Během těchto osmi let jsme neustále pracovali na zdokonalování našich produktů a služeb, abychom vám mohli poskytnout ty nejlepší možné zážitky. Naše dlouhodobá přítomnost na trhu je pro nás zárukou stability a schopnosti přizpůsobit se měnícím se potřebám zákazníků.

Na vlastním skladě máme více jak 8.500 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Jsme hrdí na to, že jsme již zpracovali více než 340 000 objednávek. Tato impozantní číslo nám dodává důvěru a potvrzuje naši oddanost poskytovat vám nejlepší možný servis. Vaše důvěra je pro nás klíčová, a proto se neustále snažíme zdokonalovat naše služby a splňovat vaše očekávání.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Nabízíme Vám věrnostní program, se kterým můžete získat slevy na každý nákup.

Prodlužujeme pro Vás záruku na vrácení nepoužitého zboží bez udání důvodu na 1 měsíc.