Sada na tartaletky Tarte Honore 8cm
Nový způsob, jak navrhnout tartaletku a učinit tento tradiční dezert ještě elegantnějším. Tato sada se skládá ze dvou různých prvků. 8 malých děrovaných koleček na tartaletky a 8 silikonových forem s velmi jemným designem.
Tyto formy (kruhy a silikonová forma) jsou odolné vůči mrazu i vaření. To udržuje teploty v rozmezí od -60 °C do +230 °C. Nové perforované kruhy Silikomart jsou revolucí ve světě pečiva! Při vaření se formička nehýbe, nedeformuje se a tak snadno se používá.
Průměr kruhů: 8 cm na výšku 2 cm
Průměr forem:? 7 cm na výšku 1,3 cm
Objem: 8x 34ml takže celkem 272ml
Tartaletky – váš kompletní průvodce
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček ze dvou částí: korpusu z křehkého těsta zvaného „sablé“ a náplně. Název vychází z techniky „sablage“, kdy se studené máslo zapracuje do mouky do drobenky a poté se přidá vejce. Touto metodou vzniká těsto „sablé“, které může být slané i sladké; sladká varianta se nazývá „sablé sucré“. Díky této technice je těsto křupavé, po vychlazení lépe drží tvar při zpracování a na rozdíl od lineckého těsta se v rukou tolik nerozpouští. Přesto je lepší s těstem pracovat rychle a za studena.
Silikomart
Via Tagliamento 78 Pianiga VE 30030
customer.service@silikomart.com
www.silikomart.com
Technické parametry
| Kategorie: | Silikonové formy |
| Formičky na tartaletky, tarty | |
| Formičky a ráfky na tartaletky | |
| Kulaté formičky na tartaletky | |
| Sady formiček na tartaletky | |
| Výrobce | Silikomart |
| EAN | 8051085314225 |
| Kód produktu | 25.294.87.0065 |
Recenze
Související produkty
Perforovaný kroužek na tartaletky 10cm
96 Kč
Perferovaná forma na tartaletky 8cm
87 Kč
Forma na tartaletky kulatá 5x4,5 cm
101 Kč
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
