Použití: Používá se zejména jako modelovací hmota pro výrobu ozdob, figurek, květin a dalších dekorací na dorty a zákusky. Dále ji lze využít na potahování dortů, ale také jako součást jejich náplní nebo na výrobu cukroví. Na vzduchu začne marcipánová hmota pomalu vysychat a tuhnout. Proto jí doporučujeme skladovat dobře zabalenou v potravinářské fólii a v uzavřené nádobě na tmavém místě. Vyrobené ozdoby sušíme při pokojové teplotě. Marcipánovou hmotu je třeba dobře propracovat, aby měla konzistenci modelíny. Tvrdnutí výrobků trvá cca dva dny, proto je třeba ozdoby připravovat několik dnů předem.
Balení obsahuje: 1 kg
cukr (EU) (min. 69 %), mandle (15 %), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčovadlo: glycerol (E422), zahušťovadlo: xantanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: E102, E133
| Alergeny | skořápkové plody |
| Energetická hodnota kJ | 1760 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 420,5 kcal |
| Tuky | 8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 3,5 g |
| Sacharidy | 80 g |
| - z toho cukry | 70 g |
| Bílkoviny | 2,5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Sůl | <0,05 g |
EU
| Barva | zelená |