SweetArt Pravý marcipán béžový 30% mandlí (150 g)
64 Kč
42.7 Kč / 100g
Pravý marcipán je cukrářská hmota, původem z Orientu, odkud byla dovezena nejprve do Španělska a Portugalska. Později se přes Benátky rošířila dále do Evropy. Použití: Používá se zejména jako modelovací hmota pro výrobu ozdob, figurek, květin a dalších dekorací na dorty a zákusky. Dále ji lze využít na potahování dortů, ale také jako součást jejich náplní nebo na výrobu cukroví. Pravý marcipán je vždy barvy slonové kosti. Čím je v něm větší podíl mandlí, tím je kvalitnější a tmavší. Na vzduchu začne marcipán pomalu vysychat a tuhnout. Proto ho doporučujeme skladovat dobře zabalený v potravinářské fólii a v uzavřené nádobě na tmavém místě. Vyrobené ozdoby sušíme při pokojové teplotě.
Hmotnost
Balení obsahuje: 150 g
Složení produktu
cukr, mandle (30 %), glycerol E422, glukózový sirup, aroma, sorban draselný E202, barviva E133, E102, E110
| Alergeny | skořápkové plody |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 1910 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 456,4 kcal |
| Tuky | 10,5 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1 g |
| Sacharidy | 85 g |
| - z toho cukry | 81 g |
| Bílkoviny | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Sůl | 0,1 g |
Země původu
EU
Další informace
| Barva | béžová |
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Recenze
Související produkty
Marcipánová plastelína 90g 1:4
85 Kč
94.4 Kč / 100g
Marcipán bílý 100g
62 Kč
62 Kč / 100g
Marcipán růžový 7,5x4,5 cm 100g - Frischmann vyškov
62 Kč
62 Kč / 100g
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
