Dortové výztuže - výztuhy
Dortové výztuže jsou klíčovým prvkem při stavbě vícepatrových dortů i vyšších slavnostních zákusků. Zajišťují stabilitu, rovnoměrné rozložení váhy a chrání dort před sesedáním, nakláněním nebo deformací. Bez správně zvolených výztuh do dortu se moderní cukrařina prakticky neobejde.
Ať už připravujete svatební dort, narozeninový dort s několika patry nebo těžší dort s bohatou náplní, kvalitní dortové výztuhy vám umožní tvořit s jistotou a klidem.
Výztuha na dort 30x1,6cm 100ks - Cakesicq
651 Kč
Výztuha na dort 24x1,2cm, 1ks - Cakesicq
6 Kč
Výztuha na dort 31,7x1,8cm, 4ks - Wilton
92 Kč
Výztuha na dort 30x0,6cm, 12ks - Gyertyakovacs
130 Kč
Výztuha na dort 30x1,8 cm, 4ks Decora
91 Kč
Dřevěné výztuže 30x0,6 cm, 12ks - PME
107 Kč
Výztuha na dort 30x0,8 cm, 8ks Decora
133 Kč
Výztuha na dort 30x0,4cm, 12ks Decora
125 Kč
Výztuha na dort 15,2x2,5cm, 4ks - Wilton
112 Kč
Výztuha na dort 24x1,2cm 100ks - Cakesicq
505 Kč
Výztuha na dort 40x0,6cm 8ks- PME
139 Kč
Výztuha na dort 20x1cm, 20ks - Cakesicq
83 Kč
Výztuhy do dortů slouží jako vnitřní nosná konstrukce, která přenáší váhu horních pater dolů a zabraňuje jejich propadání do spodních vrstev. Používají se především u patrových dortů, ale také u vyšších korpusů, které obsahují krémy, ovoce, ganache nebo modelovací hmoty.
Nejčastější typy dortových výztuh:
- Plastové dortové výztuhy – lehké, pevné a hygienické, vhodné pro většinu dortů
- Dřevěné výztuhy (špejle, tyčky) – snadno zkrátitelné a velmi pevné
- Dortové trubičky – profesionální řešení pro přesné a rovnoměrné rozložení váhy
- Středové výztuhy – zajišťují celkovou stabilitu celého dortu
Správné použití dortových výztuh spočívá v jejich rovnoměrném rozmístění v dortu a zkrácení na přesnou výšku patra. Výztuhy by měly být zapuštěny kolmo, aby vytvořily pevnou „kostru“, na kterou se položí další patro s podložkou.
Výhody použití výztuh do dortu:
- Zvýšení stability patrových a vysokých dortů
- Ochrana tvaru i při delším stání nebo přepravě
- Možnost kreativního vrstvení bez obav z propadnutí
- Profesionální výsledek i u náročných zakázek
Při výběru dortových výztuh je důležité zohlednit výšku dortu, váhu jednotlivých pater a typ náplně. Čím těžší dort, tím pevnější a přesnější konstrukce je potřeba. Správně zvolené výztuhy do patrového dortu jsou základem úspěchu každého slavnostního dortu a dávají cukráři volnost tvořit bez kompromisů.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Praha 8, Zenklova 433/25
obchod@ozdobdort.cz 
