Fermentační zátka s uzávěrem, 2 komory 1ks - Temperio

Při domácím kvašení je důležité, aby mohl oxid uhličitý z nádoby volně unikat, ale aby se dovnitř nedostal vzduch, prach ani nežádoucí mikroorganismy. S-kvasná zátka s víčkem je jednoduchá a praktická pomůcka pro kvašení piva, vína, cideru, medoviny nebo ovocných kvasů. Díky typickému esovitému tvaru vytváří vodní uzávěr, který umožňuje únik fermentačních plynů a zároveň pomáhá omezit zpětné proudění vzduchu do kvasné nádoby.

Zátka je vhodná pro primární i sekundární fermentaci. Výrobce uvádí, že pomáhá zabránit zpětnému průniku do fermentační komory při změnách okolní teploty v místnosti. To oceníš hlavně u delšího kvašení, kde je stabilní prostředí důležité pro čistší průběh fermentace. Součástí je tělo kvasné zátky a horní víčko, které chrání vodní uzávěr před nečistotami.

Kvasná zátka je vyrobená z plastu, je lehká, nerozbitná a snadno se čistí. Celková výška je přibližně 17 cm. Před použitím výrobce doporučuje zátku vyvařit nebo jinak dezinfikovat a po použití ji opláchnout vodou. Pro správnou funkci se do zátky nalije voda nebo vhodný sanitační roztok po vyznačenou úroveň a zátka se nasadí do odpovídajícího otvoru nebo gumové průchodky ve víku kvasné nádoby.

Výhody produktu:

• S-kvasná zátka pro domácí kvašení piva, vína, cideru, medoviny a ovocných kvasů
• umožňuje únik fermentačních plynů z nádoby
• pomáhá chránit kvas před vniknutím vzduchu, prachu a nežádoucích mikroorganismů
• vhodná pro primární i sekundární fermentaci
• součástí je tělo kvasné zátky a ochranné víčko
• plastové provedení je lehké, nerozbitné a snadno omyvatelné
• celková výška cca 17 cm