Lískooříšková pasta
Plná, jemně nasládlá chuť lískových oříšků patří mezi stálice cukrářského světa. Lískooříšková pasta je koncentrovaná surovina, která dodá dezertům výrazné aroma, hladkou strukturu a profesionální chuťový profil bez nutnosti složité přípravy.
Díky své univerzálnosti je oblíbená jak u domácích pekařů, tak u profesionálních cukrářů. Stačí malé množství a krémy, náplně i čokoládové dezerty získají nezaměnitelný charakter.
Ochucovací pasta MEC3 Lískový oříšek jemný (200 g) Besky edice
404 Kč
202 Kč / 100g
Diana Ořechová pasta z lískových jader 100% (200 g) Besky edice
262 Kč
Lískooříšková pasta se vyrábí z jemně mletých, často pražených lískových oříšků. Výsledkem je hladká, aromatická pasta s intenzivní chutí, která se snadno zapracovává do různých cukrářských hmot.
Využití lískooříškové pasty
Pasta je ideální pro:
- máslové a smetanové krémy
- ganache a čokoládové náplně
- pralinky a bonbony
- makronky, mousse a dezerty do skla
- ochucení těst na dorty, rolády nebo sušenky
Proč používat lískooříškovou pastu
- intenzivní chuť lískových oříšků bez kousků
- hladká konzistence, která nenarušuje strukturu krémů
- snadné dávkování a rovnoměrné rozptýlení chuti
- profesionální výsledek bez dlouhé přípravy
Tipy pro práci s pastou
- do krémů ji přidávejte postupně a ochutnávejte
- skvěle se kombinuje s čokoládou, karamelem nebo kávou
- pro zvýraznění chuti lze přidat špetku soli
- před použitím pastu krátce promíchejte
Inspirace na dezerty
Lískooříšková pasta je základem mnoha oblíbených kombinací – od lískooříškových krémů do dortů, přes náplně do makronek až po luxusní čokoládové pralinky. Skvěle funguje v moderních i tradičních receptech.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
