Registrujte se do našeho věrnostního programu a získejte slevu až 15%

Muffiny recept

Přinášíme vám základní recept na muffiny, který můžete obohatit libovolnými přísadami - ořechy, lesním ovocem nebo kokosovými vločkami.

kopie-navrhu-bez-nazvu-prispevek-na-facebooku-na-sirku-1200-900-px-2.png

Suroviny

250 g	hladké mouky na ovocné muffiny dejte 200 g hladké a 50 g polohrubé
100 g	cukru v případě kyselého ovoce trošku přidejte
2 čajová lžička	prášku do pečení
1 špetka	soli
1 balení	vanilkový cukr
2 ks	vejce
200 ml	mléka smíchat můžete i 200 g jogurtu a trochu mléka
85 g	másla rozpuštěného a vychladlého

Postup přípravy

Smíchejte suché ingredience v jedné misce.
V druhé míse smícháme mokré ingredience a promícháme, vlijeme do suchých a krátce promícháme.
Pokud máme vybrané přísady (ovoce, ořechy, čokoládové hobliny), je nejvyšší čas je přidat.
Nalijte těsto do 3/4 formy na muffiny, nejlépe silikonové.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut nebo dokud není špejle suchá.

Pravidla pro pečení dobrých muffinů jsou jednoduchá:

- smíchejte suché přísady v jedné míse a mokré přísady v druhé

- suché a mokré ingredience velmi krátce promíchejte - dokud se ingredience nespojí

- dlouhé míchání způsobí, že muffiny budou těžké a gumové