Silikonová podložka na pečení
Silikonová podložka na pečení je nepostradatelný pomocník moderní cukrářky. Díky dokonale nepřilnavému povrchu už se ti nikdy nestane, že se sušenky připálí nebo korpus přilepí k plechu.
Podložka je pružná, omyvatelná a vydrží stovky pečení. Nahrazuje jednorázový pečicí papír, šetří čas, peníze i přírodu – a přitom zaručuje dokonalý výsledek při každém pečení.
Nejprodávanější
-
1
Profesionální silikonová podložka na pečení, která317 KčSkladem > 10 ks -
2
Podložka na pečení či válení těsta. Životnost mini581 KčSkladem 5 ks
-
3
Perforovaná podložka Air mat Eclair/Choux od Silik401 KčSkladem > 10 ks
Perforovaná podložka Air Mat Eclair/Choux 40 x 30 cm
401 Kč
Silikonová podložka na pečení 40x30cm
317 Kč
Silikonový vál - podložka 40x60cm
581 Kč
Perforovaná podložka Air Mat Silikomart 40 x 30 cm
390 Kč
Silikonová pečící podložka / vál 30x40cm
276 Kč
Orion Silikonový vál - podložka oranžová 50 x 40 cm 750367 dortis
308 Kč
Vál na těsto - podložka 50x40x0,1 cm 750368 Orion
308 Kč
Vál na těsto - podložka 40x30x0,1 cm 750365 Orion
236 Kč
Silikonový vál - podložka 30X40cm
376 Kč
Silikonová podložka na pečení 30x40cm
317 Kč
Silikonová podločka s okrajem na pečení a rolády 32x32cm
389 Kč
Silikonová pečící fólie Fiberglass 40x30cm
360 Kč
Silikonová podložka na pečení je vyrobena z kvalitního, tepelně odolného potravinářského silikonu, který odolá teplotám až do 230–250 °C. Je plně nepřilnavá, a proto není potřeba používat tuky ani olej. Díky své pružnosti se snadno přizpůsobí tvaru plechu nebo formy, po použití ji jednoduše umyješ a znovu použiješ.
Výhody silikonové podložky na pečení
- Nepřilnavý povrch – ideální pro makronky, linecké, rohlíčky i těsta bez tuku.
- Opakovaně použitelná – vydrží stovky cyklů bez ztráty kvality.
- Snadná údržba – stačí ji otřít, opláchnout nebo vložit do myčky.
- Tepelně odolná a flexibilní – vhodná do všech typů trub.
- Udržitelná alternativa k pečicímu papíru – šetří odpad i náklady.
Tipy pro použití
- Polož podložku přímo na plech nebo rošt. Není nutné ji mastit ani podsypávat.
- Pro dokonalé makronky zvol silikonovou podložku s předtištěnými kruhy, které pomohou dodržet rovnoměrnou velikost.
- Před uložením ji vždy nech zcela vychladnout a uchovávej srolovanou nebo rovně rozloženou, aby si zachovala tvar.
- Mimo pečení ji využiješ i při válení těsta, práci s fondánem, modelováním marcipánu nebo jako ochranu pracovní plochy.
Rady při výběru
Při výběru se zaměř na rozměr podložky, aby přesně odpovídal tvému plechu. Pro časté pečení doporučujeme silikonové podložky vyztužené skelným vláknem, které lépe vedou teplo a zaručí rovnoměrné propečení. Podložky bez výztuhy jsou zase ideální pro práci s čokoládou, fondánem nebo modelovacími hmotami.
Inspirace pro využití
Silikonová podložka není jen na pečení. Skvěle se hodí i při temperování čokolády, sušení ovoce, odkládání pralinek nebo zdobení perníčků. Využiješ ji v každém kroku cukrářské tvorby – od přípravy až po finální dekoraci.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
