Teploměr do trouby

Stačí pár stupňů navíc nebo méně a korpus může být vysušený, sušenky příliš tmavé nebo se pečení zbytečně protáhne. Teploměr do trouby ti umožní během pečení sledovat skutečnou teplotu uvnitř a lépe tak dodržet hodnotu uvedenou v receptu. Hodí se zejména v případě, kdy máš podezření, že termostat trouby neukazuje úplně přesně nebo trouba peče nerovnoměrně.

Teploměr jednoduše umístíš do trouby a podle jeho stupnice můžeš průběžně kontrolovat teplotu. Využiješ ho při pečení dortových korpusů, cukroví, chleba, pečiva i dalších dezertů, u kterých správná teplota výrazně ovlivňuje výslednou strukturu a propečení. Praktický je také při poznávání nové nebo starší trouby – rychle zjistíš, zda například nastavených 180 °C skutečně odpovídá teplotě uvnitř.

Hlavní výhody:

• pomáhá kontrolovat skutečnou teplotu uvnitř trouby,
• usnadňuje přesnější dodržování receptů,
• pomůže odhalit nepřesnost vestavěného termostatu trouby,
• využiješ ho při pečení dortů, cukroví, chleba i běžného pečiva,
• umožňuje lépe přizpůsobit nastavení trouby podle skutečných podmínek při pečení.

S teplotou pod kontrolou se mnohem snáz dopracuješ k rovnoměrně upečeným korpusům i pečivu přesně podle představ.