Glazura 1kg
317 Kč
31.7 Kč / 100g
Zrcadlovou glazuru je nejvhodnější nanášet na dezerty a dorty, které se mohou zamrazit. Podklad pod Zrcadlovou polevu, musí být nejlépe mražený. Poleva se na takovém podkladu nejlépe udrží a Váš dezert bude vypadat fantasticky. Tuto zrcadlovou polevu je důležité zahřát ( nejlépe ve vodní lázni ) na 35 – 40°C. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte trochu vody. Připravenou polevu nalijte krouživými pohyby na chlazený dort, nebo zákusek. Přebytečná poleva steče mimo, proto by jste měli pracovat nad miskou, nebo plechem.
Hmotnost
Balení obsahuje: 1 kg
Složení produktu
Glukózový sirup, sacharóza, modifikovaný škrob, zahušťovadla: agar-agar (E406), pektin (E440); regulátory kyselosti: kyselina citronová (E330), citrát sodný (E331); aroma, výtažek ze světlice barvířské, konzervační látka: sorban draselný (E202); barvivo: košenila (E120).
| Alergeny | arašídy, mléko, skořápkové plody, sója, vejce |
Země původu
Itálie
Saracino Dolci Ltd.
Via Lago di Garda,5 36040 - Sarego
commerciale@saracinogelati.com
www.saracinodolci.com
Technické parametry
| Kategorie: | Zrcadlové polevy – mirrorglass |
| Výrobce | Saracino |
| EAN | 8051277122409 |
| Kód produktu | PAS010K1 |
Recenze
Související produkty
Zrzadlová poleva - žlutá 260g
92 Kč
35.4 Kč / 100g
Farcitura - zrcadlová poleva IRCA Malina (250 g) 2648 dortis
112 Kč
44.8 Kč / 100g
Zrzadlová poleva - řůžová 250g
102 Kč
40.8 Kč / 100g
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
