Halloween se slaví 31. října, v předvečer Všech svatých. Letos připadá 31. říjen na čtvrtek. Přestože Halloween nepochází z české tradice, stal se u nás velmi populární. Není to jen doba převlékání se do kostýmů a sbírání sladkostí. Je to také příležitost dozvědět se o zajímavých tradicích a zvycích, které se liší v závislosti na regionu. Víte, odkud tento svátek pochází a jaké zvyky s ním související ve světě panují?
Halloween vychází z dávných tradic a zvyků. Jeho kořeny sahají do keltské mytologie lidí z dnešní Velké Británie a Irska. Původ Halloweenu je příběh o prolínání kultur a víry. Svátek vznikl z keltského festivalu Samhain, který se slavil na konci léta, kdy se dny zkracovaly a noci prodlužovaly. Byla to příležitost přivítat zimu a připravit se na temnější období. Keltské kněží věřili, že v noci z 31. října na 1. listopadu se stírá hranice mezi světem živých a zemřelých a duše zemřelých mohly navštívit své blízké.
Během Samhainu se lidé maskovali, aby odstrašili zlé duchy a ochránili se. Zapalovaly se ohně a obětiny pro božstva, festival byl také časem věštění. Postupem času se zvyky Samhainu prolnuly s římskými tradicemi a křesťanským svátkem Všech svatých (1. listopadu) a z tohoto spojení vznikl Halloween.
Ve Spojených státech, kam přinesli zvyky přistěhovalci z Irska a Skotska, se Halloween prosadil v 19. století. První halloweenský průvod se konal 31. října 1920 v Anokě v Minnesotě, která byla v roce 1937 prohlášena hlavním městem Halloweenu na světě. Díky médiím a šíření americké kultury se svátek rozšířil po celém světě. První kostýmy se objevily ve 30. letech 20. století a ve druhé polovině století se Halloween rozšířil i do západní Evropy, včetně České republiky.
Než se pustíte do přípravy sladkého i slaného občerstvení na Halloween, pořiďte si pár nezbytných doplňků, které zvýrazní atmosféru. Ozdoby na dorty – barevné posypky, jedlé třpytky a čokoládové oči dodají vašim dobrotám temnější nádech. Formičky ve tvaru dýně, ducha nebo netopýra pomohou vytvořit cukroví, které bude chutné i efektní.
Vypadají děsivě, ale chutnají skvěle. Z listového těsta a mandlí připravíte realistické "čarodějnické prsty", které potěší každého mlsouna.
Potřebné ingredience a příslušenství:
Listové těsto
Mandle (lze blanšírovat)
Malinový nebo jahodový džem pro krvavý efekt
Kuchyňský štětec na mazání těsta
Postup:
Listové těsto nakrájejte na proužky připomínající prsty.
Na konec každého proužku přidejte mandli jako nehet.
Pečte na 180°C 12–15 minut.
Po upečení naneste na konečky malinový nebo jahodový džem pro krvavý efekt.
Zdravá halloweenská svačina: namáčejte kousky ovoce v čokoládě a přidejte sušenková křidélka, aby vznikli netopýři, kteří potěší hosty.
Potřebné ingredience a příslušenství:
Oblíbené ovoce (banány, jahody, hrozny)
Čokoláda k rozpuštění (mléčná, tmavá nebo bílá)
Sušenky nebo krekry na křídla
Špejle
Postup:
Nakrájejte ovoce na kousky.
Namáčejte je v rozpuštěné čokoládě.
Připevněte sušenky nebo krekry jako křídla.
Před podáváním nechte čokoládu ztuhnout.
Vytvořte mini pizzy ve tvarech duchů a s dýňovou výzdobou. Děti si užijí zdobení a všichni hosté si pochutnají.
Potřebné ingredience a příslušenství:
Těsto na pizzu (hotové nebo domácí)
Rajčatová omáčka
mozzarella
Vykrajovátka na tvary (duchové, dýně, netopýři)
Oblíbené polevy na pizzu (šunka, žampiony, paprika, kukuřice)
Postup:
Vyválte těsto a vykrajejte malá kolečka.
Potřete je rajčatovou omáčkou a posypte mozzarellou.
Ze sýra vykrojte tvary duchů pomocí vykrajovátka a položte je na pizzy.
Pečte při 200°C 10–12 minut, dokud těsto nezíská zlatavou kůrku a sýr se nerozpustí.
Dozdobte oči z kousků oliv.
