Chceš dát tartaletkám originálnější vzhled než klasický kulatý tvar? Mikroperforovaná forma na tartaletky ve tvaru květu vytvoří efektní dezert, který vypadá skvěle už před samotným zdobením. Díky rozměru přibližně 9 × 9 cm a výšce 2 cm je vhodná především pro přípravu menších individuálních tartaletek, které můžeš naplnit krémem, ganache, ovocem, karamelem nebo další oblíbenou náplní.

Forma je vyrobena z nerezové oceli a její stěny jsou opatřeny množstvím drobných perforací. Ty během pečení umožňují lepší proudění horkého vzduchu kolem těsta a pomáhají k rovnoměrnějšímu propečení i zabarvení korpusu. Výsledkem jsou přesnější okraje a křupavější těsto bez zbytečně nedopečených míst.

Při přípravě můžeš nejprve vyložit těstem boky formy a následně z vyváleného těsta vykrojit dno. Pro ještě rovnoměrnější výsledek se hodí péct tartaletku na perforované silikonové podložce. Forma je opakovaně použitelná a dobře poslouží při domácím pečení i při pravidelné přípravě moderních cukrářských dezertů.