Loading...
MUFFINY A CUPCAKES kompletní průvodce
Muffin a cupcake se často zaměňují, ale z cukrářského pohledu nejde o totéž. Muffin je samotný upečený korpus, který se obvykle podává bez dalšího zdobení. Může být vanilkový, čokoládový, ovocný nebo s ořechy.
Cupcake vzniká až doplněním muffinu o krém a dekoraci. Právě krém, polevy, fondán nebo jedlé ozdoby promění jednoduchý korpus v malý dortík.
Zjednodušeně tedy platí:
· Muffin = korpus
· Cupcake = muffin + krém + zdobení
V následujících článcích najdete návody na přípravu muffinových korpusů, krémů, náplní i techniky zdobení pro domácí i slavnostní cupcakes.
VŠE O CUPCAKECH — Kompletní průvodce pečením cupcaků
VARIANTY TĚST NA MUFFINY A CUPCAKES Kompletní průvodce úpravou základních receptur
KRÉMY NA CUPCAKES kompletní průvodce
ZDOBENÍ CUPCAKES techniky a dekorace
FAQ – Nejčastější otázky o cupcakes
VŠE O MUFFINECH
FAQ – Nejčastější otázky o muffinech
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
