Tělové potravinářské barvivo

K čemu se tělové potravinářské barvivo používá?

Nejčastěji se tělová potravinářská barva používá při modelování postaviček z fondánu, marcipánu nebo jiné cukrářské modelovací hmoty. Hodí se pro vytváření obličejů, rukou, nohou i dalších detailů.

Velmi praktická je také při tvorbě:

• cukrových figurek lidí
• postaviček na narozeninové a svatební dorty
• obličejů pohádkových a kreslených postav
• realistických modelovaných dekorací
• drobných detailů na figurkách
• portrétních nebo tematických dortů

Podle typu barviva ji můžete použít také pro stínování povrchu a zvýraznění jednotlivých částí obličeje.

Gelové, pastové a práškové tělové barvy

Gelové a pastové tělové potravinářské barvivo je vhodné především pro probarvení fondánu, marcipánu a modelovacích hmot. Díky vyšší koncentraci stačí obvykle malé množství a hmota si lépe zachová svou původní konzistenci.

Tekuté tělové barvivo se snadno rozmíchává a podle konkrétního výrobku jej lze využít například do polev nebo řidších směsí.

Práškové tělové barvivo se výborně hodí ke stínování již hotových figurek. Pomocí jemného štětce můžete zvýraznit tváře, nos, okolí očí, záhyby nebo další detaily a dodat dekoraci mnohem realističtější vzhled.

Jak vytvořit správný tělový odstín?

Při práci s tělovým barvivem je nejlepší začínat malým množstvím. Zvlášť při barvení bílého fondánu může koncentrovaná barva změnit odstín velmi rychle.

Pokud potřebujete světlejší tón, přimíchejte tělovou barvu do většího množství bílé hmoty. Pro teplejší odstín lze podle potřeby přidat velmi malé množství růžové, oranžové nebo žluté. Tmavší odstíny lze vytvořit přidáním hnědé.

Při míchání postupujte opatrně a tmavší barvy přidávejte vždy po velmi malých dávkách. Díky kombinování několika odstínů můžete vytvořit mnohem přirozenější výsledek než použitím jediné barvy.

Stínování figurek pro realističtější vzhled

Samotné probarvení modelovací hmoty je často pouze prvním krokem. Hotovou figurku můžete následně jemně vystínovat pomocí práškových potravinářských barev.

Velmi malé množství růžové lze například použít na tváře, zatímco béžová nebo světle hnědá pomůže zvýraznit nos, bradu, uši či záhyby. Tmavší odstín se hodí pro vytvoření jemných stínů.

U stínování platí, že méně je zpravidla více. Začněte téměř suchým štětcem a intenzitu přidávejte postupně.

Tělová barva pro figurky na dort

Tělové potravinářské barvivo na figurky využijete při tvorbě svatebních postaviček, dětských figurek, sportovců, princezen, pohádkových hrdinů nebo modelovaných portrétů.

Propracovanější dekorace často vznikají kombinací několika odstínů. Vedle základní tělové barvy se proto hodí také růžové, hnědé, bílé nebo oranžové potravinářské barvivo, kterými lze základní tón postupně upravovat a stínovat.

Při výběru konkrétního tělového potravinářského barviva vždy zkontrolujte doporučené použití výrobce. Jednotlivé produkty se mohou lišit koncentrací, odstínem i tím, zda jsou vhodné k probarvení celé hmoty, malování nebo povrchovému stínování.