Valentýn je za rohem, a co je lepšího než oslavit tento svátek lásky sladkými pochoutkami?
22.1.2025
Pokud patříte mezi milovníky pečení a chcete letos překvapit partnera nebo partnerku domácími dezerty, máme pro vás několik inspirací. Představujeme recepty na valentýnské cukrovinky ve tvaru srdce, které snadno připravíte s pomocí našeho cukrářského vybavení.
Linecká srdíčka
Tento klasický recept na linecké cukroví je perfektní pro Valentýn. Se srdíčkovými vykrajovátky získají vaše sušenky kouzelný vzhled, který zaujme každého.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžíce citronové šťávy
- marmeláda (například malinová)
Postup:
- Smíchejte všechny ingredience a vypracujte hladké těsto.
- Zabalte do fólie a nechte v lednici 30 minut odpočinout.
- Vychlazené těsto vyválejte na plát silný asi 3 mm a vykrajujte srdíčka.
- Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě při 180 °C 8–10 minut.
- Po vychladnutí slepte marmeládou a posypte moučkovým cukrem.
Cake pops: Sladké srdce na tyčce
Cake pops jsou skvělý způsob, jak si dopřát dort v mini podobě. Tato verze ve tvaru srdce je chutná i roztomilá.
Ingredience:
- 1 piškotový korpus (např. čokoládový)
- 200 g krémového sýra (např. Philadelphia)
- 300 g čokolády na polevu
- cukrové dekorace, např. srdíčka
Postup:
- Upečte piškot a nechte vychladnout.
- Korpus rozdrobte a promíchejte s krémovým sýrem do kašovité konzistence.
- Vytvarujte malé koule a napíchněte je na špejle.
- Roztavte čokoládu a každou kuličku obalte. Nakonec ozdobte cukrovými srdíčky.
- Nechte ztuhnout a podávejte.
Roláda se srdíčky
Skvělá volba pro ty, kdo hledají něco netradičního, ale přitom valentýnského.
Ingredience na korpus:
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 100 g hladké mouky
- 20 g kakaa
Ingredience na náplň:
- 200 g šlehačky
- 2 lžíce cukru
- čerstvé ovoce nebo marmeláda
Postup:
- Upečte piškotový korpus z vajec, cukru, mouky a kakaa.
- Na ještě teplý korpus naneste šlehačku a ovoce a srolujte.
- Roládu nakrájejte na menší kousky a ozdobte čokoládovými srdíčky.
Perníčková srdíčka
Perníčky jsou oblíbené při mnoha příležitostech a na Valentýna skvěle padnou. Tento recept vám pomůže připravit krásná perníčková srdíčka, která chutnají i vypadají báječně.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 150 g medu
- 1 vejce
- 1 lžička perníkového koření
- cukrová poleva na zdobení
Postup:
- Smíchejte mouku, koření, máslo, med a vejce a vypracujte těsto.
- Nechte odpočinout, poté vyválejte na tenký plát.
- Vykrajujte srdíčka a pečte při 180 °C 8–10 minut.
- Po vychladnutí ozdobte cukrovou polevou podle fantazie.
Cupcake ve tvaru srdce
Na valentýnský dárek jsou ideální cupcakes ve tvaru srdce — sladké, stylové a osobní.
Ingredience:
- 1 šálek hladké mouky
- 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku másla
- 2 vejce
- 1 lžička vanilky
- 1/4 šálku mléka
Postup:
- Smíchejte suché ingredience v jedné míse a tekuté v druhé.
- Obě směsi spojte a nalijte do formiček na cupcakes.
- Pečte při 180 °C 18–20 minut.
- Po upečení ozdobte máslovým krémem a dekoracemi ve tvaru srdce.
Valentýn je skvělá příležitost ukázat blízkým, že vám na nich záleží. S těmito jednoduchými recepty připravíte roztomilé a chutné dárky rychle a snadno. Nezapomeňte na kvalitní cukrářské vybavení, které vám práci usnadní. Užijte si pečení a přejeme vám sladký Valentýn plný lásky a chutí!
