Loading...

 

Registrujte se do našeho věrnostního programu a nakupujte se slevou až 15 % 


VEGETAL GELLING 500g

Vegetal Gelling. Balení 500 g.

PRODEJ UKONČEN
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se

Rostlinný želírující prášek (směs karagenanů a gum). Pro použití ve výrobcích s obsahem vody nad 80 %. Není vhodný pro mrazení. Tepelně odolný.Podmínky skladování: skladujte na suchém a chladném místě. Čistá hmotnost: 500g. Dávkování: 50 g / kg. Způsob použití: rozpusťte v chladu a přiveďte na teplotu 65 °C, prostředek začíná gelovatět při teplotě 60 °C.

Hmotnost

Balení obsahuje: 500 g

Složení produktu

maltodextrin, želírující látka: karagenan (E407), dextróza, stabilizátor: chlorid draselný (E508), regulátor kyselosti: citrát sodný (E331iii), želírující látka: karobová guma (E410), sacharóza.

Alergeny mléko

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 1328 kJ
Energetická hodnota kcal 317,3 kcal
Tuky 0 g
    - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 74 g
    - z toho cukry 10,3 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0 g

Země původu

Itálie

Technické parametry

Výrobce Joygelato
EAN 8414933570004
Kód produktu 38678

Související produkty

Dr. Oetker Kyselina citronová (20 g) DO0055 dortis

Kyselina citronová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny při zavařování .

14 Kč
70 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Agar - agar - Natural 10g

Agar-agar Natural. Balení 10 g.

19 Kč
190 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Plátková želatina - čirá

Želatina je pomocníkem pro výrobu aspiků, ovocných řezů a dortů, ale i pro další oblíbené pokrmy. Obs

39 Kč

Skladem > 10 ks

Želatina v prášku - čirá 3x12g

Připravit polevu na glazované koláče je s tímto přípravkem velice jednoduché.

15 Kč
41.7 Kč / 100g

Skladem > 10 ks