Extra jemný moučkový cukr - podsypový cukr 1Kg

Extra jemný moučkový cukr Kelmy je určen pro domácí i profesionální cukráře, kteří potřebují dosáhnout dokonale hladké konzistence polev, krémů a cukrářských hmot. Cukr je namletý na velmi jemný prášek, díky kterému se snadno rozpouští a nezanechává v hotových výrobcích nepříjemnou zrnitou strukturu.

Výborně se hodí pro přípravu královské polevy na perníčky a sušenky. Pomůže vytvořit hladkou polevu vhodnou pro jemné kontury, nápisy, ornamenty i zaplavování větších ploch. Použít jej můžete také do máslových krémů, frostingů na cupcakes, cukrových glazur, náplní a dalších receptů, ve kterých je důležitá jemná a hladká konzistence.

Moučkový cukr je vhodný také pro výrobu domácího fondánu a dalších cukrářských hmot. Při vyvalování jej lze použít jako jemný podsypový cukr, který pomáhá omezit lepení fondánu, marcipánu nebo modelovací hmoty k pracovní ploše. Na rozdíl od mnoha běžných moučkových cukrů neobsahuje přidaný škrob. Jako protispékavá látka je použit oxid křemičitý E551.

Praktické balení o hmotnosti 1 kg je vhodné pro pravidelné pečení, zdobení dortů i výrobu většího množství cukrářských dekorací.

Hlavní výhody

• extra jemně mletý cukr pro hladké polevy a krémy,
• nezanechává v hotových výrobcích hrubá zrnka,
• vhodný pro královskou polevu, frosting a cukrové glazury,
• ideální pro výrobu fondánu a cukrářských hmot,
• lze použít k podsypávání fondánu a marcipánu,
• bez přidaného škrobu,
• vhodný pro domácí i profesionální cukrářské použití,
• praktické balení 1 kg.

Použití

Moučkový cukr můžete použít pro přípravu královské polevy, máslových krémů, frostingů, fondánu, cukrových glazur, náplní, polev na dorty a další cukrářské výrobky. Hodí se také k pocukrování dezertů nebo jako jemný podsyp při vyvalování fondánu, marcipánu a modelovacích hmot.

Skladování

Uchovávejte v dobře uzavřeném obalu na suchém a chladném místě. Chraňte před vlhkostí a přímým slunečním zářením.