Žluté potravinářské barvivo
Žluté potravinářské barvivo je ideální pro vytvoření svěžích, výrazných i jemných pastelových odstínů. Využijete ho při barvení dortových krémů, fondánu, modelovacích hmot, polev, těst, makronek, cupcakes, sušenek i cukrových dekorací. Podle množství barviva můžete dosáhnout jemné vanilkově žluté, citronové, slunečnicové nebo sytě zlatavě žluté barvy.
V nabídce mohou být žluté potravinářské barvy v gelové, pastové, tekuté, práškové i tukové podobě. Jednotlivé typy se liší koncentrací a vhodností pro konkrétní použití, proto je vhodné vybírat podle toho, zda chcete barvit krém, fondán, těsto, čokoládu nebo povrch hotové dekorace.
Přírodní barvivo žluté Yes Superfood Kurkumin (50 g)
387 Kč
774 Kč / 100g
Gelová barva tuba (Yellow) žlutá 20 g
65 Kč
325 Kč / 100g
Gelová barva ZÁŘIVĚ ŽLUTÁ 28g
64 Kč
228.6 Kč / 100g
Gelová barva zlato-žlutá 28g - Decora
72 Kč
257.1 Kč / 100g
Gelová barva žlutá 30g
81 Kč
270 Kč / 100g
Gelová barva citronová žlutá 28g 0271
64 Kč
228.6 Kč / 100g
Gelová barva zářivě žlutá 35g
97 Kč
277.1 Kč / 100g
Koncentrovaná gelová barva RD ProGel® - Žlutá, 25g
121 Kč
484 Kč / 100g
Gelová barva (Light Yellow) světle žlutá 35 g
98 Kč
280 Kč / 100g
Barva gelová potravinářska žlutá 10g
69 Kč
690 Kč / 100g
Gelová barva žlutá 30g
90 Kč
300 Kč / 100g
Potravinářská barva prášková (5 g) Žluť citronová
26 Kč
520 Kč / 100g
Gelová barva Fractal - Saffron (30 g) 6818 dortis
124 Kč
413.3 Kč / 100g
Prachová barva 4g žlutá
87 Kč
2175 Kč / 100g
PME gelová barva - zářivě žlutá 25g
65 Kč
260 Kč / 100g
PME gelová barva - starozlatá 25g
65 Kč
260 Kč / 100g
Koncentrovaná barva RD ProGel® - citron, 25g
120 Kč
480 Kč / 100g
Potravinářská barva prášková (5 g) Modrá
22 Kč
440 Kč / 100g
Přírodní potravinářská barva žlutá 25 ml
83 Kč
332 Kč / 100ml
Gelová barva žlutá 30g extra barvící
62 Kč
206.7 Kč / 100g
Olejová barva 100ml vysoce koncentrovaná žlutá
629 Kč
629 Kč / 100ml
Prachová barva 5g natural yellow
146 Kč
2920 Kč / 100g
Olejová barva 20ml vysoce koncentrovaná citrónová
198 Kč
990 Kč / 100ml
Prachová barva Sunflower
95 Kč
527.8 Kč / 100g
Prachová barva Mimosa
136 Kč
755.6 Kč / 100g
Prachová barva 4g neonově žlutá
134 Kč
3350 Kč / 100g
Jedlá prachová barva egg yellow 7ml
74 Kč
105.7 Kč / 100ml
Prachová barva 4g citrónově žlutá
145 Kč
3625 Kč / 100g
Rozpustné barvivo Banana 10g
124 Kč
1240 Kč / 100g
Gelová barva canary yellow 25g
89 Kč
356 Kč / 100g
Jaké žluté potravinářské barvivo vybrat?
Gelové a pastové žluté potravinářské barvivo patří mezi univerzální možnosti pro cukrářskou práci. Díky vysoké koncentraci většinou stačí malé množství, takže barvivo výrazně nemění konzistenci hmoty. Hodí se zejména do fondánu, modelovacích hmot, máslových krémů, royal icingu, polev nebo těst.
Tekuté žluté potravinářské barvivo se snadno dávkuje a rychle se rozmíchává. Využijete ho především v řidších polevách, těstech a dalších směsích, kde malé množství tekutiny nevadí.
Práškové žluté barvivo je vhodné nejen k probarvování, ale také ke stínování cukrových dekorací. Dobře se uplatní například na květinách, listech, figurkách nebo fondánových detailech, kde chcete vytvořit jemnější přechody a přirozenější vzhled.
Žluté barvivo do čokolády
Pokud chcete obarvit čokoládu, kakaové máslo nebo tukovou polevu, používejte barvivo určené přímo pro tukové směsi. Speciální tukové žluté potravinářské barvivo lze využít například při výrobě pralinek, čokoládových dekorací, cake pops nebo barevného kakaového másla.
Běžná barviva na vodní bázi nejsou pro čokoládu vždy vhodná, proto je u čokoládových výrobků důležité vybírat barvu podle doporučeného použití konkrétního produktu.
Od pastelově žluté po výraznou citronovou
Žlutá patří mezi barvy, u kterých lze poměrně snadno měnit intenzitu odstínu. Malé množství barviva v bílém základu vytvoří světle žlutou nebo pastelově žlutou, zatímco větší množství pigmentu umožní získat intenzivní citronovou, slunečnicovou nebo sytě žlutou.
Výsledný odstín ovlivňuje také samotný základ. Máslový krém má přirozeně lehce žlutou barvu, takže k dosažení výraznějšího žlutého tónu může být potřeba méně barviva než u čistě bílého fondánu nebo krému.
Barvivo přidávejte postupně a vždy jej důkladně zapracujte. U koncentrovaných cukrářských barev může i malé množství výrazně změnit výsledný odstín.
Jak namíchat další odstíny pomocí žluté barvy?
Žluté potravinářské barvivo je jednou ze základních barev, které se používají při míchání dalších odstínů. V kombinaci s modrou vytvoří různé tóny zelené, zatímco přidáním červené nebo oranžové můžete připravit teplé oranžové, meruňkové nebo hořčicové odstíny.
Přidáním malého množství hnědé lze vytvořit tlumenější žlutou, okrovou nebo zlatohnědou. Při míchání s tmavšími barvami je vhodné postupovat po velmi malých dávkách.
Žlutá barva na dorty a cukrářské dekorace
Žluté barvivo na dort se hodí pro celou řadu témat. Oblíbené je při přípravě dortů se slunečnicemi, včelkami, citrony, tropickým ovocem, sluncem nebo veselými dětskými motivy.
Velmi dobře se uplatní také na velikonočních dezertech, jarních cupcakes, makronkách, donutech, polevách nebo zdobených sušenkách. Výrazná žlutá se často používá také u dortů inspirovaných oblíbenými postavičkami, zatímco jemné pastelové odstíny jsou vhodné pro elegantnější a minimalistické dekorace.
Žlutá se dobře kombinuje s bílou, zelenou, oranžovou, modrou i růžovou. Spojením několika odstínů lze vytvořit barevné přechody, květinové motivy nebo výrazné moderní zdobení.
Při výběru konkrétního žlutého potravinářského barviva vždy zkontrolujte doporučení výrobce, protože jednotlivé produkty se mohou lišit koncentrací, složením a vhodností pro různé cukrářské techniky.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
