Žluté potravinářské barvivo
Žluté potravinářské barvivo je ideální pro vytvoření svěžích, výrazných i jemných pastelových odstínů. Využijete ho při barvení dortových krémů, fondánu, modelovacích hmot, polev, těst, makronek, cupcakes, sušenek i cukrových dekorací. Podle množství barviva můžete dosáhnout jemné vanilkově žluté, citronové, slunečnicové nebo sytě zlatavě žluté barvy.
V nabídce mohou být žluté potravinářské barvy v gelové, pastové, tekuté, práškové i tukové podobě. Jednotlivé typy se liší koncentrací a vhodností pro konkrétní použití, proto je vhodné vybírat podle toho, zda chcete barvit krém, fondán, těsto, čokoládu nebo povrch hotové dekorace.
Gelová barva ZÁŘIVĚ ŽLUTÁ 28g
75 Kč
268 Kč / 100 g
Gelová barva tuba (Yellow) žlutá 20 g
62 Kč
310 Kč / 100 g
Potravinářská barva prášková (5 g) Modrá
26 Kč
520 Kč / 100 g
Potravinářská barva prášková (5 g) Žluť citronová
26 Kč
520 Kč / 100 g
Gelová barva žlutá 30g
84 Kč
280 Kč / 100 g
Gelová barva citronová žlutá 28g 0271
76 Kč
271 Kč / 100 g
Potravinářská barva prášková (5 g) Žluť žloutková
26 Kč
520 Kč / 100 g
Barva gelová potravinářska žlutá 10g
79 Kč
790 Kč / 100 g
Gelová barva zlato-žlutá 28g - Decora
75 Kč
268 Kč / 100 g
Gelová barva žlutá 30g extra barvící
62 Kč
207 Kč / 100 g
Koncentrovaná gelová barva RD ProGel® - Žlutá, 25g
128 Kč
512 Kč / 100 g
Pastelová gelová barva Sugarflair (25 g) Daffodil 3033 dortis
96 Kč
384 Kč / 100 g
Gelová barva zářivě žlutá 35g
80 Kč
229 Kč / 100 g
Přírodní barvivo žluté Yes Superfood Kurkumin (50 g)
391 Kč
782 Kč / 100 g
PME gelová barva - starozlatá 25g
68 Kč
272 Kč / 100 g
Jedlá prachová barva egg yellow 7ml
74 Kč
106 Kč / 100 ml
Koncentrovaná barva RD ProGel® - citron, 25g
127 Kč
508 Kč / 100 g
Gelová barva (Light Yellow) světle žlutá 35 g
80 Kč
229 Kč / 100 g
Prachová barva 4g žlutá
85 Kč
2 125 Kč / 100 g
Rozpustné barvivo Banana 10g
127 Kč
1 270 Kč / 100 g
Rozpustné barvivo Lemon Juice 10g
127 Kč
1 270 Kč / 100 g
Gelová barva canary yellow 25g
89 Kč
356 Kč / 100 g
Rozpustné barvivo Sunshine 10g
128 Kč
1 280 Kč / 100 g
Gelová barva extra yellow 42g
193 Kč
460 Kč / 100 g
Jedlá prachová barva primrose 7ml
76 Kč
109 Kč / 100 ml
Prachová barva Mimosa
136 Kč
756 Kč / 100 g
Prachová barva 5g natural yellow
146 Kč
2 920 Kč / 100 g
Gelová barva egg yellow 25g
89 Kč
356 Kč / 100 g
Prachová barva Porcelina
119 Kč
661 Kč / 100 g
Prachová barva Buttermilk
92 Kč
511 Kč / 100 g
Jaké žluté potravinářské barvivo vybrat?
Gelové a pastové žluté potravinářské barvivo patří mezi univerzální možnosti pro cukrářskou práci. Díky vysoké koncentraci většinou stačí malé množství, takže barvivo výrazně nemění konzistenci hmoty. Hodí se zejména do fondánu, modelovacích hmot, máslových krémů, royal icingu, polev nebo těst.
Tekuté žluté potravinářské barvivo se snadno dávkuje a rychle se rozmíchává. Využijete ho především v řidších polevách, těstech a dalších směsích, kde malé množství tekutiny nevadí.
Práškové žluté barvivo je vhodné nejen k probarvování, ale také ke stínování cukrových dekorací. Dobře se uplatní například na květinách, listech, figurkách nebo fondánových detailech, kde chcete vytvořit jemnější přechody a přirozenější vzhled.
Žluté barvivo do čokolády
Pokud chcete obarvit čokoládu, kakaové máslo nebo tukovou polevu, používejte barvivo určené přímo pro tukové směsi. Speciální tukové žluté potravinářské barvivo lze využít například při výrobě pralinek, čokoládových dekorací, cake pops nebo barevného kakaového másla.
Běžná barviva na vodní bázi nejsou pro čokoládu vždy vhodná, proto je u čokoládových výrobků důležité vybírat barvu podle doporučeného použití konkrétního produktu.
Od pastelově žluté po výraznou citronovou
Žlutá patří mezi barvy, u kterých lze poměrně snadno měnit intenzitu odstínu. Malé množství barviva v bílém základu vytvoří světle žlutou nebo pastelově žlutou, zatímco větší množství pigmentu umožní získat intenzivní citronovou, slunečnicovou nebo sytě žlutou.
Výsledný odstín ovlivňuje také samotný základ. Máslový krém má přirozeně lehce žlutou barvu, takže k dosažení výraznějšího žlutého tónu může být potřeba méně barviva než u čistě bílého fondánu nebo krému.
Barvivo přidávejte postupně a vždy jej důkladně zapracujte. U koncentrovaných cukrářských barev může i malé množství výrazně změnit výsledný odstín.
Jak namíchat další odstíny pomocí žluté barvy?
Žluté potravinářské barvivo je jednou ze základních barev, které se používají při míchání dalších odstínů. V kombinaci s modrou vytvoří různé tóny zelené, zatímco přidáním červené nebo oranžové můžete připravit teplé oranžové, meruňkové nebo hořčicové odstíny.
Přidáním malého množství hnědé lze vytvořit tlumenější žlutou, okrovou nebo zlatohnědou. Při míchání s tmavšími barvami je vhodné postupovat po velmi malých dávkách.
Žlutá barva na dorty a cukrářské dekorace
Žluté barvivo na dort se hodí pro celou řadu témat. Oblíbené je při přípravě dortů se slunečnicemi, včelkami, citrony, tropickým ovocem, sluncem nebo veselými dětskými motivy.
Velmi dobře se uplatní také na velikonočních dezertech, jarních cupcakes, makronkách, donutech, polevách nebo zdobených sušenkách. Výrazná žlutá se často používá také u dortů inspirovaných oblíbenými postavičkami, zatímco jemné pastelové odstíny jsou vhodné pro elegantnější a minimalistické dekorace.
Žlutá se dobře kombinuje s bílou, zelenou, oranžovou, modrou i růžovou. Spojením několika odstínů lze vytvořit barevné přechody, květinové motivy nebo výrazné moderní zdobení.
Při výběru konkrétního žlutého potravinářského barviva vždy zkontrolujte doporučení výrobce, protože jednotlivé produkty se mohou lišit koncentrací, složením a vhodností pro různé cukrářské techniky.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Praha 8, Zenklova 433/25
