Kadayif do dubajské čokolády 70g

Dubajská čokoláda je luxusní druh čokolády, často obohacený o exotické ingredience, jako je šafrán, kardamom, pistácie nebo jedlé zlato. Je známý pro svou výjimečnou kvalitu a intenzivní chuť. Originální dubajskou čokoládu lze zakoupit v luxusních obchodech s potravinami, lahůdkářstvích a online ve specializovaných orientálních obchodech. Je možné si ji připravit i doma. Proto jsme do nabídky zařadili i Kadayif, což je tenké, vláknité těsto používané v blízkovýchodní a středomořské kuchyni. Je to ideální ingredience pro výrobu dubajské čokolády, která jí dodává křupavou strukturu a jedinečnou chuť. Těsto kataifi je lehké a nízkokalorické ve srovnání s tradičním listovým těstem nebo těstem filo. V kombinaci s vysoce kvalitní dubajskou čokoládou to může být vynikající, ale vyvážený dezert. Pro dosažení dokonale křupavé struktury by se těsto kataifi mělo lehce opečit na přepuštěném másle nebo péct na nízké teplotě dozlatova. Jedním z nejoblíbenějších receptů je křupavé kataifi s čokoládovou a ořechovou náplní. Stačí upéct kadayifi, přidat čokoládovou náplň a ozdobit pistáciemi nebo mandlemi.