Kateřina Volanská

Jmenuji se Kateřina Volanská a zdobení perníčků je moje celoživotní láska.

Moje cesta k perníčkům

Začalo to nenápadně – jedním obyčejným podzimním pečením. Perníčky pro mě dlouho znamenaly klasiku – jednoduché vzory, bílá poleva, tradice. Zdobila jsem hlavně o Vánocích a Velikonocích. Jednou mě ale kamarádka poprosila o podzimní perníčky k prvním narozeninám jejího chlapečka. Tehdy jsem objevila moderní zdobení, které mě úplně pohltilo – a od té doby se mu věnuji naplno.

Jak pracuji

Mám na sebe vysoké nároky, proto jsem neustále zkoušela nové polevy, poměry i techniky, dokud jsem nenašla ověřené postupy. Preciznost, cit pro detaily a touha posouvat se dál mě provázejí stále. Každá sada vzniká s maximální péčí: vymyslet sadu, promyslet vrstvení a celý proces často zabere více času než samotné zdobení.

SCG Masterclass a výuka

Zájem o moje know-how a hotové sady mě přivedl k rozhodnutí předávat zkušenosti dál – nejen ve SCG Masterclass (ultimátní online škole zdobení perníčků), ale i v menších Mini Class zaměřených na sezónní a tematické zdobení. Proto ukazuji postupy krok za krokem – srozumitelně, přehledně a s důrazem na detaily, které dělají výsledek výjimečným.

Proč jsem garantka této kategorie

Navrhuji vlastní vykrajovátka, zdobím, barvím a ukazuji, že i precizní zdobení může být krásně uklidňující. Vybírám a doporučuji pouze produkty, se kterými sama pracuji a které obstály v praxi. Mým cílem je, aby si každý – bez ohledu na úroveň zkušeností – vybral správné nástroje a dosáhl co nejlepšího výsledku.

Kurz / e-book

SCG Masterclass – ultimátní e-book o zdobení perníčků