Kateřina Volanská

Jmenuji se Kateřina Volanská a zdobení perníčků je má celoživotní vášeň.

Moje cesta k perníčkům

Začalo to nenápadně při jednom podzimním pečení. Perníčky pro mě dlouho znamenaly klasiku — jednoduché vzory, bílá poleva, tradice. Zdobila jsem hlavně o Vánocích a Velikonocích. Když mě kamarádka požádala o podzimní perníčky k prvním narozeninám jejího chlapečka, objevila jsem moderní zdobení, které mě úplně pohltilo. Od té doby se mu věnuji naplno.

Jak pracuji

Požaduji vysokou kvalitu, proto jsem zkoušela různé polevy, poměry i techniky, až jsem našla osvědčené postupy. Preciznost, cit pro detail a touha se zlepšovat mě provázejí. Každá sada vzniká s maximální péčí — návrh, vrstvení a příprava často zabere víc času než samotné zdobení.

SCG Masterclass a výuka

Zájem o mé know‑how a sady mě přivedl k předávání zkušeností dál — v SCG Masterclass (ultimátní online škole zdobení perníčků) i v menších Mini Class zaměřených na sezónní či tematické zdobení. Ukazuji postupy krok za krokem, s důrazem na detaily, které dělají výsledek výjimečným.

Proč jsem garantkou této kategorie

Navrhuji vlastní vykrajovátka, zdobím, barvím a ukazuji, že precizní zdobení může být i uklidňující. Doporučuji jen produkty, se kterými sama pracuji a které obstály v praxi. Mým cílem je, aby si každý — bez ohledu na zkušenosti — vybral správné nástroje a dosáhl co nejlepšího výsledku.

Kurz / e-book

SCG Masterclass – ultimátní e-book o zdobení perníčků