Loading...
Registrujte se do našeho věrnostního programu a získejte slevu až 15%
Hodnocení našeho obchodu (celkem 16331 recenzí)
98 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
98 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
97 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
★ ★ ★ ★ ★
vlanta
★ ★ ★ ★ ★
★ ★ ★ ★ ★
grasel.acs
+ Rychlost a vše ok
− Nic

Albumin je sušený vaječný bílek. Jedinečný produkt s jedinečnými vlastnostmi. Doporučeno pro přípravu pusinek, marshmallow, teplé zmrzliny, kokosových dortů a dalších dezertů. Je také cenným proteinem pro sportovce. Albumin je sušený a pasterizovaný prášek z vaječných bílků. Albumin se často používá v cukrářství a pečení jako náhrada čerstvých vaječných bílků. Albumin se vyskytuje ve dvou typech: vysoce pěnivý a nízkopěnivý. Albuminový prášek se získává v procesu odcukrování, sušení a pasterizace vaječných bílků. Je to skvělá alternativa k čerstvým vejcím, zvláště doporučovaná ve velkých cukrářských a pekařských výrobnách a také v lahůdkách. Vaječné bílky si zachovávají své původní vlastnosti.

Hmotnost

Balení obsahuje: 100 g

Složení produktu

albumin (vejce a vaječné deriváty)

Alergeny arašídy, lepek, mléko, skořápkové plody, sója, vejce

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 1445 kJ
Energetická hodnota kcal 345,3 kcal
Tuky 0 g
    - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 0 g
    - z toho cukry 0 g
Bílkoviny 85 g
Vláknina 0 g
Sůl 3,2 g

Země původu

Španělsko

Další informace

Barva bílá
Výrobní společnost
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
[email protected]
www.kelmy.com

Technické parametry

Kategorie: Sušené bílky - albumin na makronky
Ostatní jedlý sortiment
Albumin
Výrobce Kelmy
EAN 8436040454855
Kód produktu 2010008

Recenze

Recenze pocházejí od zákazníků, kteří produkt zakoupili (označení „Ověřený zákazník“).
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo možné nákup vždy ověřit.
V současnosti již může recenzi přidat pouze zákazník, který si produkt skutečně zakoupil na našem e-shopu.

Související produkty

Bestseller
Albumin High Whip 250g

Albumin High Whip 250g

Když potřebuješ dokonale pevný sníh, stabilní pěnu a spolehlivý výsledek bez rozbíjení vajec – tenhle

302 Kč
121 Kč / 100 g

Skladem > 10 ks

Albumin High Whip 1kg - Parmovo

Když potřebuješ dokonale pevný sníh, stabilní pěnu a spolehlivý výsledek bez rozbíjení vajec – tenhle

923 Kč
92 Kč / 100 g

Skladem > 10 ks

Albumin High Foam Stability 250g

Když potřebuješ sníh, který drží tvar dlouhé minuty i hodiny, tenhle albumin s extra stabilitou je

329 Kč
132 Kč / 100 g

Skladem > 5 ks

Dr. Oetker 100% vaječné bílky

100 % sušené vaječné bílky od Dr. Oetker. Balení 15 g.

57 Kč
380 Kč / 100 g

Skladem > 5 ks