Sušené bílky - albumin na makronky
Sušené bílky na výrobu makronek vám usnadní práci. Sušené bílky neboli albumin se běžně používají v makronkách. Použití sušených bílků místo čerstvých umožňuje lepší stabilitu těsta a usnadňuje proces sušení, což vede k dokonalému tvaru a textuře makronek. Albumin se snáze vyšlehá do tuhých špiček, což je klíčové pro dosažení hladkých a rovnoměrných makronek. Sušené bílky pomáhají makronkám udržet si tvar během pečení a zabraňují jejich roztékání.
Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 800g - Kelmy
702 Kč
87.8 Kč / 100g
Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 100g - Kelmy
142 Kč
142 Kč / 100g
Sušené vaječné bílky, 125g - FunCakes
195 Kč
156 Kč / 100g
Jak použít sušené bílky v makronkách:
Příprava: Sušené bílky se obvykle smíchají s vodou podle pokynů na obalu.
Poté se šlehají s cukrem, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Zbývající ingredience se přidají do vyšlehaných bílků podle receptu. Těsto na makronky se vytvaruje do požadovaného tvaru a před pečením se suší, což pomáhá vytvořit charakteristické špičky. Při použití sušených bílků dodržujte pokyny pro skladování a přípravu, abyste zajistili jejich bezpečnou konzumaci.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
