Sušené bílky - albumin na makronky
Sušené bílky na výrobu makronek vám usnadní práci. Sušené bílky neboli albumin se běžně používají v makronkách. Použití sušených bílků místo čerstvých umožňuje lepší stabilitu těsta a usnadňuje proces sušení, což vede k dokonalému tvaru a textuře makronek. Albumin se snáze vyšlehá do tuhých špiček, což je klíčové pro dosažení hladkých a rovnoměrných makronek. Sušené bílky pomáhají makronkám udržet si tvar během pečení a zabraňují jejich roztékání.
Nejprodávanější
-
1
Sušené vaječné bílky. Balení 800 g.599 KčSkladem > 10 ks -
2
Sušené vaječné bílky. Balení 100 g.142 KčSkladem > 10 ks
-
3
100 % sušené vaječné bílky od Dr. Oetker. Balení 157 KčSkladem > 10 ks
Albumin High Foam Stability 20kg
12 859 Kč
128.6 Kč / 100g
Albumin High Foam Stability 250g
329 Kč
131.6 Kč / 100g
Albumin High Foam Stability 500g
542 Kč
108.4 Kč / 100g
Albumin High Whip 20kg
12 343 Kč
123.4 Kč / 100g
Albumin High Whip 250g
299 Kč
119.6 Kč / 100g
Albumin High Whip 500g
499 Kč
99.8 Kč / 100g
Dr. Oetker 100% vaječné bílky
57 Kč
380 Kč / 100g
Albumin High Whip 1kg - Parmovo
923 Kč
92.3 Kč / 100g
Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 100g - Kelmy
142 Kč
142 Kč / 100g
Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 800g - Kelmy
599 Kč
74.9 Kč / 100g
Albumin 1kg High Foam Stability - Parmovo
949 Kč
94.9 Kč / 100g
Jak použít sušené bílky v makronkách:
Příprava: Sušené bílky se obvykle smíchají s vodou podle pokynů na obalu.
Poté se šlehají s cukrem, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Zbývající ingredience se přidají do vyšlehaných bílků podle receptu. Těsto na makronky se vytvaruje do požadovaného tvaru a před pečením se suší, což pomáhá vytvořit charakteristické špičky. Při použití sušených bílků dodržujte pokyny pro skladování a přípravu, abyste zajistili jejich bezpečnou konzumaci.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
