Kdy začít péct cukroví?

Prosinec je samozřejmě spojen se svátky a přípravami na ně. Kromě pomerančů, hřebíčku a jedle voní domácnost po domácím cukroví, pečeném dlouho před svátky, pečlivě ukrytým před zvědavými a chtivými zraky členů domácnosti. Kdy začít péct cukroví?

31.8.2023

Pečení cukroví si naplánujte

S pečením je nejlepší začít v době adventu. Letos začíná 3. prosince. Je lepší začít včas, abyste se nemusela honit na poslední chvíli. Navíc některé druhy cukroví je potřeba nechat uležet, aby změkly a dobře se odležely. Čas ušetříte i tím, že si připravíte více druhů těst najednou.

Kdy jaké druhy cukroví upéct?

Jako první druh, do kterého je dobré se pustit, jsou samozřejmě perníčky. Ty je dobré udělat měsíc až tři týdny před Vánocemi. Další druhy, které je vhodné dělat dva týdny předem, jsou linecké, čajové pečivo, dále rohlíčky a medvědí pracny. Ještě však nic neplňte, veškeré náplně připravte až týden před Štědrým dnem. V té době můžete připravit i kokosky, sněhové pusinky, mini laskonky, máslové cukroví. Jako poslední připravte rumové kuličky a další nepečené cukroví. Jako poslední připravujte rolády a vánočky.

Upečené cukroví uchovejte v dózách s víkem, nejlépe odděleně od dalších potravin, aby vám cukroví nenasáklo aroma uzených klobás nebo kávy. Kokosky a pusinky uchovávejte v sáčcích na suchém místě.

Důležitá je příprava

V první řadě je dobé si připravit seznam toho, co budete péct a i v tomto případě platí, že méně je více. Rozhodně nepotřebujete čtyřicet druhů cukroví, protože sousedka je má taky. Připravte si nejoblíbenější druhy vaší rodiny. Sepište si seznam surovin a zkontrolujte, zda nepotřebujete nová vykrajovátka, zdobící sáčky či jiné pomůcky.