Nerezová forma na tartaletky pr. 8,5cm, výška 2cm
Kulatý cukrářský prsten o průměru 8,5 cm a výšce 2 cm. Ve spodním okraji můžete upéct dort / připravit dezert tak, že ho položíte na plech vyložený papírem na pečení a do něj nalijete těsto. Výrobek umožňuje péct dorty vysoké až 5 cm. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli odolné proti deformaci. Rány lze snadno umýt v myčce nádobí nebo pomocí jemných mycích prostředků.
Tartaletky – váš kompletní průvodce
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček ze dvou částí: korpusu z křehkého těsta zvaného „sablé“ a náplně. Název vychází z techniky „sablage“, kdy se studené máslo zapracuje do mouky do drobenky a poté se přidá vejce. Touto metodou vzniká těsto „sablé“, které může být slané i sladké; sladká varianta se nazývá „sablé sucré“. Díky této technice je těsto křupavé, po vychlazení lépe drží tvar při zpracování a na rozdíl od lineckého těsta se v rukou tolik nerozpouští. Přesto je lepší s těstem pracovat rychle a za studena.
Dorosiowe Ranty
Warszavska 62 Elblag 82300
dorosioweranty@gmail.com
/www.sklep.drranty.pl
Technické parametry
| Kategorie: | Formičky na tartaletky, tarty |
| Pevné ráfky | |
| Formičky a ráfky na tartaletky | |
| Kulaté formičky na tartaletky | |
| Kulaté ráfky na pečení | |
| Výrobce | DR ranty |
| EAN | 2700001154242 |
| Kód produktu | DRPatisse3 |
Recenze
Související produkty
Perforovaný kroužek na tartaletky 10cm
96 Kč
Perferovaná forma na tartaletky 8cm
87 Kč
Forma na tartaletky kulatá 5x4,5 cm
101 Kč
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
