Potahovací hmota 250 g - černá
Černá cukrářská hmota k potahování dortů.
57 Kč
22.8 Kč / 100g
Cukrářská potahovací hmota černé barvy s dokonalou konzistencí. Perfektně se s ní pracuje, povrch cukrářských výrobků má po potažení jedinečný vzhled. Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť.Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat. Vymodelované ozdoby nechte delší dobu vyschnout. Hmota je bezlepková. Před použitím je hmotu potřeba v pokojové teplotě přibližně 22° Celsia důkladně propracovat, aby byla správně vláčná a hladká. Nejlépe se rozvaluje mezi potravinářskými fóliemi, na podsypání je ideální speciální podsypový cukr, případně bramborový škrob. Níže uvádíme postup pro zpracování potahovací/modelovací hmoty:1) Hmotu je potřeba vždy vyjmout z obalu. Zjištění tuhosti stiskem zabaleného sáčku s potahovací hmotou, bohužel není dostačující. Všechny hmoty v obalu působí "ztvrdle".2) Samotnou hmotu je potřeba zpracovat v rukou hnětením. Podle značky/výrobce konkrétní hmoty se liší i doba hnětení potřebná pro změknutí hmoty. Uvedeme 2 příklady:- Hmota značky Kelmy - je velmi poddajná hmota, postačí hnětení v řádu desítek vteřin (cca do 1 minuty).- Hmota značky SmartFlex - je velmi tuhá hmota, je potřeba hníst cca 20 - 25 minut.- Ostatní hmoty se obvykle pohybují mezi dvěma výše uvedenými3) Důrazně upozorňujeme, že NENÍ MOŽNÉ pro změknutí hmoty použít vodu, rozehřát ve vodní lázni či v mikrovlnné troubě. Použitím jakéhokoliv z těchto uvedených prostředků dojde ke zničení hmoty!
Hmotnost
Balení obsahuje: 250 g
Složení produktu
Cukr, glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (bez vody) (palmový, kokosový, bambucké máslo), emulgátor E471, příchuť, stabilizátory (E422 a E415), sojový lecitin, E551 (protispékavá látka), kyselina
| Alergeny | mléko, sója |
Země původu
Španělsko
Další informace
| Barva | černá |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Technické parametry
| Kategorie: | Potahovací hmota - fondán |
| Minecraft dort | |
| Černá potahovací hmota | |
| Potahovací hmota 250g | |
| Výrobce | Kelmy |
| EAN | 8436040455401 |
| Kód produktu | 1810311 |
Související produkty Minecraft
Podložka pod dort čtvercová stříbrná 45x45cm
177 Kč
Jedlý papír k vystříhnutí Minecraft
105 Kč
Vykrajovátko čtvereček 10x10 mm
29 Kč
Nylonová vykrajovátka čtverec vlnky set – 9ks
328 Kč
Recenze
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
