Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 800g - Kelmy
Sušené vaječné bílky. Balení 800 g.
599 Kč
74.9 Kč / 100g
Albumin je sušený vaječný bílek. Jedinečný produkt s jedinečnými vlastnostmi. Doporučeno pro přípravu pusinek, marshmallow, teplé zmrzliny, kokosových dortů a dalších dezertů. Je také cenným proteinem pro sportovce. Albumin je sušený a pasterizovaný prášek z vaječných bílků. Albumin se často používá v cukrářství a pečení jako náhrada čerstvých vaječných bílků. Albumin se vyskytuje ve dvou typech: vysoce pěnivý a nízkopěnivý. Albuminový prášek se získává v procesu odcukrování, sušení a pasterizace vaječných bílků. Je to skvělá alternativa k čerstvým vejcím, zvláště doporučovaná ve velkých cukrářských a pekařských výrobnách a také v lahůdkách. Vaječné bílky si zachovávají své původní vlastnosti.
Hmotnost
Balení obsahuje: 800 g
Složení produktu
albumin(vejce a vaječné deriváty)
| Alergeny | arašídy, mléko, sója, vejce |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 1445 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 345,3 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 85 g |
| Vláknina | 0 g |
| Sůl | 3,2 g |
Země původu
Španělsko
Další informace
| Barva | bílá |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Technické parametry
| Kategorie: | Sušené bílky - albumin na makronky |
| Albumin | |
| Ostatní jedlý sortiment | |
| Výrobce | Kelmy |
| EAN | 8436040451908 |
| Kód produktu | 2010001 |
Recenze
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo vždy možné nákup ověřit.
Aktuálně může recenzi přidat pouze zákazník, který produkt skutečně koupil v našem e-shopu.
Související produkty
Albumin High Whip 250g
302 Kč
120.8 Kč / 100g
Dr. Oetker 100% vaječné bílky
57 Kč
380 Kč / 100g
Albumin High Foam Stability 250g
329 Kč
131.6 Kč / 100g
Albumin High Whip 500g
499 Kč
99.8 Kč / 100g
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
