Jarka Šípková garantka kategorie cukrové květiny a pralinky
Jmenuji se Jaroslava Šípková a specializuji se na modelaci cukrových květin, práci s čokoládou a tvorbu profesionálních dortových dekorací. Cukrářskému umění se věnuji naplno od roku 2016, kdy se tato vášeň stala mou hlavní profesí.
Jsem několikanásobná držitelka zlatých ocenění z prestižní mezinárodní soutěže Cake International v Londýně a také vítězka soutěže Svatební dort roku. Tyto úspěchy pro mě nejsou cílem, ale potvrzením pečlivé práce, důrazu na detail a neustálého zlepšování.
Čemu se věnuji
Mou hlavní specializací jsou:
- realistické cukrové květiny z cukrové hmoty
- čokoládové květiny z plastické čokolády
- pralinky
- dortové dekorace pro svatební a slavnostní dorty
- spojení výtvarného přístupu s technickou přesností
- realistické květiny z jedlého papíru a dekorace
- modelování postaviček z cukrové hmoty
Kromě vlastní tvorby se dlouhodobě věnuji výuce a předávání know‑how. Pořádám kurzy a workshopy v České republice i v zahraničí pro začátečníky, pokročilé i profesionály. Kladu důraz na srozumitelné postupy, správnou techniku a praktické využití v reálné praxi.
Proč jsem garantkou této kategorie
Kategorie Cukrové květiny & dortové dekorace na OzdobDort.cz představuje produkty, které musí splňovat vysoké nároky na kvalitu, funkčnost a vzhled. Jako garantka:
- vybírám a doporučuji ověřené pomůcky a materiály, se kterými sama pracuji
- dohlížím, aby sortiment vyhovoval hobby cukrářům i profesionálům
- sdílím praktické tipy z kurzů a soutěží
- pomáhám zákazníkům orientovat se v technikách modelace a dekorování
Mým cílem je, aby si každý, bez ohledu na úroveň zkušeností, vybral správné nástroje a dosáhl co nejlepšího výsledku.
Kde mě najdete:
(připravovaný nový web: www.jarkasipkova.cz)
Instagram: @cukrove.dekorace
Facebook – kurzy: Kurzy Praha
