Potahovací hmota 1 Kg - růžová
206 Kč
20.6 Kč / 100g
Kvalitní cukrářská potahovací hmota růžové barvy. Má vynikající konzistenci, dobře se s ní pracuje, povrch dortů a moučníků, na které se použije, má perfektní vzhled. Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť.
Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat. Vymodelované ozdoby nechte delší dobu vyschnout.
Před použitím je hmotu potřeba důkladně propracovat v pokojové teplotě přibližně 22° Celsia, aby byla správně vláčná a hladká. Nejlépe se rozvaluje mezi potravinářskými fóliemi, na podsypání je nejlepší speciální podsypový cukr, případně bramborový škrob.
Níže uvádíme postup pro zpracování potahovací/modelovací hmoty:
1) Hmotu je potřeba vždy vyjmout z obalu. Zjištění tuhosti stiskem zabaleného sáčku s potahovací hmotou, bohužel není dostačující. Všechny hmoty v obalu působí "ztvrdle".
2) Samotnou hmotu je potřeba zpracovat v rukou hnětením. Podle značky/výrobce konkrétní hmoty se liší i doba hnětení potřebná pro změknutí hmoty. Uvedeme 2 příklady:
- Hmota značky Kelmy - je velmi poddajná hmota, postačí hnětení v řádu desítek vteřin (cca do 1 minuty).
- Hmota značky SmartFlex - je velmi tuhá hmota, je potřeba hníst cca 20 - 25 minut.
- Ostatní hmoty se obvykle pohybují mezi dvěma výše uvedenými
3) Důrazně upozorňujeme, že NENÍ MOŽNÉ pro změknutí hmoty použít vodu, rozehřát ve vodní lázni či v mikrovlnné troubě. Použitím jakéhokoliv z těchto uvedených prostředků dojde ke zničení hmoty!
Hmotnost
Balení obsahuje: 1 kg
Složení produktu
Cukr, glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké máslo), emulgátor E471, příchuť, stabilizátory (E422, E415), sójový lecitin, E551 protispékavá látka, kyselina...
| Alergeny | mléko, skořápkové plody, sója |
Země původu
Španělsko
Další informace
| Barva | růžová |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Technické parametry
| Kategorie: | Potahovací hmota - fondán |
| Dort Minnie | |
| Růžová potahovací hmota | |
| Potahovací hmota 1 kg | |
| Minnie | |
| Plameňáci Flamingo | |
| Výrobce | Kelmy |
| EAN | 8436040451489 |
| Kód produktu | 1810071 |
Související produkty Minnie
Dekorace z jedlého papíru na cupcaky Mickey a Minnie 5,8cm 6ks
76 Kč
Jedlý papír 20cm Minnie 14,8x21 cm
104 Kč
Další zboží s tématikou plameňáci a Flamingo
Nafukovací balónek růžové srdce 46 cm
43 Kč
Girlanda Ráj plameňáků 135x15cm
85 Kč
Vynikající marcipán 1:5 růžový 250g
112 Kč
44.8 Kč / 100g
Girlanda Flamingo 400cm
112 Kč
Papírový talíř 8ks růžový 22,8cm
59 Kč
Plastová forma mořský koník a plameňák 3,5x6cm - JEM
130 Kč
Recenze
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
