Loading...
Čokoláda 811 hořká 54,5% 0,4kg
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 400 g.
233 Kč
58.3 Kč / 100g
Skladem
> 10 ks
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
Chcete hlídat cenu a dostupnost?
Začít hlídat
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 400 g
Složení produktu
kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2307 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 551,3 kcal |
| Tuky | 36,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,9 g |
| Sacharidy | 45,8 g |
| - z toho cukry | 43,1 g |
| Bílkoviny | 5,1 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Dubajská čokoláda | |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Hořká čokoláda | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522556605 |
| Kód produktu | 811.e0.d94 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Nástroj na odřezávání a vyřezávání čokolády oválný
Nástroj pro modelování a odřezávání čokolády vám umožní vytvořit dokonalé dekorace.
376 Kč
Skladem
poslední 1 kus
Speciální digitální teploměr pro temperování
Speciální digitální teploměr k temperování čokolády.
375 Kč
Není skladem
Vodní lázeň hrnec 16cm
Nerezový hrnec opatřený praktickým plastovým madlem. Produkt, který slouží pro snadné zpracování omáč
479 Kč
Skladem
poslední 1 kus
Dávkovač na čokoládu a těsto Candy Funnel
Plastová nálevka na čokoládu či čokoládovou polevu.
153 Kč
Není skladem
Acetátová fólie 10ks 60x40cm na semifredo a čokoládu
10 ks PVC potravinářské fólie pro přípravu a oddělování semifredo. Rozměry 60 x 40 cm.
230 Kč
Skladem
poslední 1 kus
-7 %
Náhradní tryska o průměru 4mm
Náhradní tryska o průměru 4mm
224 Kč
208 Kč
208 Kč
Skladem
poslední 2 kusy
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm FLORA barevné kytičky
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Flora barevné kytičky.
68 Kč
Skladem
> 10 ks
Transfer fólie 40x25cm Envoutant červená
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Envountant červená.
68 Kč
Skladem
> 5 ks
Transfer fólie 40x25cm RAYURES
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Rayures.
83 Kč
Skladem
4 ks
Bombasei transfer fólie Růže 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
74 Kč
Skladem
4 ks
Bombasei transfer fólie Fotbalové míče tmavé 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
74 Kč
Skladem
4 ks
Transfer fólie 40x25cm vlákna
Transfér folie vlákna Rozměry 40 x 25 cm.
68 Kč
Skladem
poslední 3 kusy
Budete dělat dubajskou čokoládu? Mohlo by se vám dále hodit :
Ochucovací pasta MEC3 Pistácie (200 g)
Obrázek se svolením Pixomar / FreeDigitalPhotos .
236 Kč
118 Kč / 100g
Skladem
> 5 ks
Ecco! ochucovací pasta Pistácie 100% (200 g)
Ochucovací pasta s pistáciovou příchutí. Balení 200 g.
350 Kč
175 Kč / 100g
Skladem
> 10 ks
Kakaové máslo barevné 78g lime green
Barevné kakaové máslo oživí každý dezert. Barva lime green. Balení 78 g.
267 Kč
342.3 Kč / 100g
Skladem
5 ks
Nébar Dubai krém s příchutí mléčné čokolády s pistáciemi a kadayifem (180 g)
Pistáciový krém Dubai s kadaiyfem a příchutí mléčné čokolády Nébar. Balení 180 g.
159 Kč
88.3 Kč / 100g
Na objednávku 4-8 dní
Ochucovací pasta Fabbri Pistácie s kousky (200 g)
Obrázek se svolením Pixomar / FreeDigitalPhotos .
262 Kč
131 Kč / 100g
Skladem
poslední 3 kusy
Ochucovací pasta Joypaste Pistácie (200 g) Besky edice
Ochucovací pasta pistáciová z edice Besky od Joypaste. Balení 200 g.
264 Kč
132 Kč / 100g
Skladem
> 10 ks
Recenze
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
