Loading...

 

Registrujte se do našeho věrnostního programu a nakupujte se slevou až 15 % 


Doprava zdarma
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg

Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg

Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
Skladem > 10 ks
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
Chcete hlídat cenu a dostupnost?
Začít hlídat

811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.

Hmotnost

Balení obsahuje: 2,5 kg

Složení produktu

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.

Alergeny mléko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuky 35,8 g
    - z toho nasycené mastné kyseliny 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bílkoviny 6,0 g
Sůl 0,0 g

Země původu

Belgie

Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Pro práci s čokoládou se vám bude hodit

-22 %
Skládací silikonová miska na čokoládu 21cm

Skládací silikonová miska na čokoládu 21cm

Skládací silikonová forma na zpracování čokolády.
323 Kč
253 Kč

Skladem poslední 3 kusy
-7 %
Náhradní tryska o průměru 4mm

Náhradní tryska o průměru 4mm

Náhradní tryska o průměru 4mm
224 Kč
208 Kč

Skladem poslední 2 kusy
-25 %
Dávkovač čokolády

Dávkovač čokolády

Nádoba na dávkování čokolády se stojanem. Objem: 1l.
804 Kč
603 Kč

Skladem poslední 2 ks

Dávkovač na čokoládu a těsto Candy Funnel

Plastová nálevka na čokoládu či čokoládovou polevu.

153 Kč

Není skladem
DOPRAVA ZDARMA
-10 %
Temperovací přístroj na čokoládu 3 nádoby 0,8l

Temperovací přístroj na čokoládu 3 nádoby 0,8l

Profesionální temperovací přístroj Martellato se třemi nádobami ti umožní rozpustit a udržovat čok
10 914 Kč
9 803 Kč

Skladem poslední 1 kus

Sada na pralinky 30x30cm

Praktická sada na výrobu pralinek obsahuje odkapávací síto a náčiní. Rozměry síta 30 x 30 cm.

514 Kč

Skladem 4 ks

Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu

Transfer fólie 40x25cm Rubis

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Rubis.

68 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Charivari

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Charivari.

68 Kč

Skladem > 10 ks
-18 %
Transfer fólie 40x25cm vlákna

Transfer fólie 40x25cm vlákna

Transfér folie vlákna Rozměry 40 x 25 cm.
68 Kč
56 Kč

Skladem poslední 3 kusy

Transfer fólie 40x25cm CUIVRE ET

Transfér folie Cuvre ET. Rozměry 40 x 25 cm.

68 Kč

Skladem > 5 ks

Transfer fólie 40x25cm zlaté listy

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Zlaté listy

68 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Janis kytičky

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Janis kytičky.

102 Kč

Skladem > 5 ks

Recenze

100 %
Kupuje opakovaně
Výborná na zdobení
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.