Práce a modelování s hmotou
Pomůcky na modelaci Vám pomohou vyrábět nádherné dekorace na Vaše dorty. U nás si vybere zkušený cukrář či cukrářka, ale i začátečníci. V našem sortimentu máme mnoho různých pomůcek, se kterými můžete vytvořit jakýkoliv druh dekorace na dort, nebo Vám pomohou načerpat inspiraci. Pomůcky jsou vhodné na zdobení marcipánů i různých druhů potahovacích a modelovacích hmot. Najdete tu kostice na tvarování marcipánových figurek a jedlých květů, radélka a vzorované válečky na vytvářeření pravidelných a čistých vzorů, silikonové formičky na marcipán vhodné na vykrajování i tvarování a mnoho dalších skvělých pomocníků, které dotáhnou Vaše zákusky k naprosté dokonalosti.
Silikonová forma velké prasátko Pepa 15x10 cm - Cakesicq
599 Kč
Žehlička zakulacená 15cm
116 Kč
Strukturální otiskovácí podložky 6ks
185 Kč
Vykrajovátka na fotbalový míč různé velikosti 4ks
87 Kč
Krimpovací kleště nerezové 12-17mm srdce
124 Kč
Skalpel pro cukráře 16 cm
106 Kč
Zdobící sada čtverec set – 3ks
139 Kč
Cukrářská sada - kostice 8ks, žehlička, váleček, pěnová podložka a rádélko
303 Kč
Vykrajováka číslice 9ks 7,5cm
192 Kč
Krimpovací kleště nerezové 12-17mm obláček
124 Kč
Vykrajovátko na růže 3ks
63 Kč
Vykrajovátko žirafa 6,5cm
29 Kč
Vykrajovátko ovečka 67x45mm
23 Kč
Vypichovátko na fondán - 3 ks vločky
112 Kč
Silikonová forma Continuous Quilting
411 Kč
Rádelko 142015 Orion
81 Kč
Modelovací kostice 8ks
123 Kč
Květinové drátky bílé 50ks 40cm
71 Kč
Vykrajovátka s pístem číslice
139 Kč
50 květinových drátů #20 bílé
73 Kč
Krimpovací kleště nerezové 12-17mm květinka
129 Kč
Váleček na potahovací hmotu 33x3cm - Alvarak
204 Kč
Vykrajovátka abeceda a číslice 36ks 2x1,6cm
261 Kč
50 květinových drátů #18 bílé
88 Kč
Kostice oboustranné - silikonové a železné 5ks
177 Kč
Kostice kulaté sada 4ks
200 Kč
Silikonová forma moře 20x11,5cm
447 Kč
Vykrajovátka s pístem abeceda velká písmena
298 Kč
Vykrajovátka číslice 0 - 9, 5,2x2,2cm
131 Kč
Zdobící sada mraky set – 3ks Ibili
139 Kč
Váleček na těsto a potahovací hmotu 40cm s nástavci - Cakesicq
281 Kč
Vykrajovátko stegosaurus 53x117mm
23 Kč
Papírová páska na květinové dráty 12 mm 27m světle zelená
61 Kč
Modelování z marcipánu, fondánu a barevných hmot, je sice náročnější proces, ale můžete si při něm užít spoustu zábavy. Ať už se pouštíte do jednoduchých dekorací, nebo chcete vyrábět třeba složité jedlé květy, u nás najdete veškeré pomocníky na jemné umění modelace.
Technik na výrobu jedlých dekorací je spoustu – krimpování, patchwork, otiskování – všechny je můžete zvládnout u Vás doma, s těmi správnými nástroji, které najdete všechny na jednom místě. Začněme těmi pro výrobu snadnějších dekorací.
Vykrajovátka jsou perfektní právě na již zmíněný patchwork, což je technika, kdy se na sebe postupně vrství jednotlivé vykrojené tvary a skládají se na potažený dort. Stejně jako těsto na cukroví se fondán nejprve rozválí na tenký plát a následně se z něj vykrajují požadované tvary. Vykrajovátka jsou vyrobena z plastu a máme je ve všech možných tvarech – od geometrické klasiky až po zvířátka, květiny a listy. Na podobném principu jako vykrajovátka fungují i vypichovače, které v jednom kroku vykrojí a otisknou vzor. Dodávají se i s praktickým pístem, který Vám pomůže při vyndavání hmoty z vypichovače.
Další pomůckou, se kterou vyrobíte dekorace snadno a rychle, jsou silikonové formičky na marcipán, fondán i potahovací a modelovací hmotu. Formičky jsou silikonové nebo plastové. Metoda je snadná. Do formy vtlačte požadovanou hmotu (postupujte pečlivě, aby se hmota dostala do všech záhybů a skulinek) a následně ji opatrně vyloupněte. Získáte tak perfektně tvarovanou dekoraci nebo figurku.
Základním pomocníkem na jednoduché i složitější dekorace jsou pak kostice a hladítka. S kosticemi můžete tvarovat drobné dekorace, s hladítky pak uhlazovat celý potažený dort.
Modelovat nelze bez správného měření. S podložkami s měřítkem si přímo během válení pohlídáte požadovaný rozměr hmot. Pravítko na podložce pak slouží i k přesnému vykrajování do hranatých i kulatých tvarů. Podložky jsou praktické, protože mají nepřilnavý povrch a po použití je můžete snadno umýt. Pro snadné válení si vyberte také z řady kvalitních nepřilnavých válečků.
Když už máte všechny pomocníky na válení, můžete se pustit i do dekorace pomocí otiskovacích šablon. Jsou pružné z kvalitního silikonu, na hmotu se nepřilepí, pouze otisknou vzor. Stačí je přiložit a převálet.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Praha 8, Zenklova 433/25
Marťa Vám ráda pomůže.
800 100 998
obchod@ozdobdort.cz
