Loading...

Vanilka a přípravky z ní

Vanilka je jedním z nejvíce ceněných koření na celém světě, má jedinečnou chuť i vůni a její pěstování je velmi náročné. Nabízíme vanilkové produkty s přídavkem vanilky ze speciálně vybraných plodin z celého světa. Perfektní pro dezerty a sladké pečivo. Vyrobte si křehké vanilkové rohlíčky nebo dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, které budou mít intenzivní chuť vanilky. Historie vanilky začíná v Mexiku ve 14. století – místní lidé milovali přidávání vanilky do kakaových nápojů, vody a medu, což vedlo k intenzivní chuti a vůni. Nápoj s vanilkou, zvaný chocolatl, přivezl do Evropy conquistador H. Cortes. Vanilkové lusky si velmi rychle získaly oblibu u španělské šlechty. Brzy poté se vanilka objevila i u anglického dvora - Alžběta a doporučil ji lékárník! Právě na anglickém dvoře se vanilka objevila i v kosmetice. Zajímavé je, že ruční opylování květů vanilky bylo objeveno až v 19. století (Edmund Albius). Byl to průlomový okamžik, díky kterému mohla produkce tohoto aromatického koření nabrat na obrátkách a pěstování rostliny se mohlo přenést mimo rodné Mexiko. Tím odstartoval obrovský rozvoj vanilkového průmyslu po celém světě, včetně Madagaskaru, v Austrálii nebo na tichomořských ostrovech. Vanilka je velmi náročná rostlina, její pěstování vyžaduje hodně vytrvalosti - první úspěchy jsou vidět nejdříve po 3 letech. Koření se pěstuje v tropickém podnebí, protože potřebuje vysoké teploty a zároveň vlhkost. Vanilkové liány propletou další rostliny na podporu. Další fází je sušení na slunci a ve stínu – první trvá 6 týdnů (2/3 hodiny denně). Na vytvoření 1 kg vanilky, kterou při pečení tak milujeme, je potřeba celých 6 kg vanilkových lusků. Rostliny se opylují ručně – to dělají ženy zvané dohazovačky. Musí být velmi opatrné, protože květ vanilky se vyvíjí pouze jeden den za 2/3 roky. Plod – zelený lusk, připomínající fazole, se tvoří 9 měsíců po opylení. Pak je třeba vanilku zahřát - trvá to asi 3 minuty, poté se dva dny paří ve vlněných přikrývkách.Právě při tomto procesu se také vysráží přírodní, aromatický vanilin, známý jako „vanilkový mráz“. Poslední fází je stárnutí vanilky, které trvá až 2 měsíce. Tehdy v koření plně dozraje chuť a vůně.

Nejprodávanější

1.
Ochucovací pasta je ideální pro ochucení těst, kré

166 Kč
2.
Vanilkový extrakt přírodní vanilkové armoa

67 Kč
Filtrovat

Vanilkový extrakt 10ml

Vanilkový extrakt přírodní vanilkové armoa
67 Kč
Skladem > 10 ks

Suchý vanilkový lusk na macerování Tahitian 1kus

Vanilka Tahitensis 1kus
51 Kč
Skladem > 10 ks

Ochucovací pasta Vanilka 100g

Ochucovací pasta je ideální pro ochucení těst, krémů i zmrzliny. Balení 100 g.
166 Kč
Skladem > 5 ks

Vanilkový extrakt 20ml

Extrakt vyrobený z pravé vanilky. 20 ml.
135 Kč
Skladem > 10 ks

Vanilka plod - vanilkový lusk 1ks

Vanilka je voňavé koření, kterým provoníte nejen vánoční cukroví.
109 Kč
Skladem > 10 ks

Vanilkový cukr 3x8g

Vyrobeno
v Německu
Vanilkový cukr 3x8g
Vanilkový cukr Bourbon je kvalitní přípravek pro oslazení těst, krémů či šlehačky.
55 Kč
Skladem > 10 ks

Gurmánská prvotřídní vanilka třídy A - vanilkový lusk 1kus

Prvotřdíní gurmánská vanilka 1kus
87 Kč
Skladem > 10 ks

Pasta z vanilkových lusků 50ml

BAM Vanilková pasta je bez alkoholu a je vyrobena z pravého extraktu bourbonské vanilky z Madagaskaru
235 Kč
Skladem poslední 1 kus

Suchý vanilkový lusk na macerování Tahitian 4kusy + 1 zdarma

Suchý vanilkový lusk na macerování Tahitian 4 kusy + 1 zdarma
196 Kč
Skladem 5 ks

LorAnn Aroma Vanilka, super silný 3,7ml

LorAnn Aroma s příchutí vanilky pro marcipán, čokoládu a další. 100 % přírodní aroma. Balení 3,7 ml.
57 Kč
Skladem poslední 1 kus

Suchý vanilkový lusk na macerování Tahitian 7kusů + 2 zdarma

Suchý vanilkový lusk na macerování Tahitian 7kusů + 2 zdarma
342 Kč
Skladem poslední 1 kus

LorAnn Aroma Vanilka 118ml

LorAnn vanilkové aroma pro přípravu chutných dezertů. Objem 118 ml.
173 Kč
Skladem poslední 1 kus

Přírodní koncentrované aroma 15ml vanilka

Přírodní koncentrované aroma. Příchuť vanilka. Balení 15 ml.
182 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Pasta z vanilkových lusků 60ml

Pasta z vanilkových lusků. Balení 60 ml.
507 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Dr. Oetker Vanilková pasta Bourbon s mletým vanilkovým luskem (100 g)

Vanilková pasta je jedinečná kombinace extraktu z vanilky Bourbon s mletým vanilkovým luskem .
235 Kč
Skladem 4 ks

Dr. Oetker Vanilkový cukr (8 g) DO0003 dortis

22 Kč
Skladem > 10 ks

Vanilkový extrakt (60 ml)

Složení: voda, ethanol 35%, cukr, extrakt z vanilkových lusků Objem: 60 ml .
481 Kč
Skladem > 5 ks

Dr. Oetker Aroma vanilka (38 ml)

Vysoce kvalitní Aroma vanilkové Dr .
54 Kč
Na objednávku 4-8 dní

Dr. Oetker Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar (35 ml)

Je vyroben z přírodního extraktu z nejkvalitnějších vanilkových lusků .
147 Kč
Na objednávku 4-8 dní

Vanilkové aroma 20ml

Potravinářské aroma s příchutí vanilky 20ml
45 Kč
Není skladem

Máslovo vanilkové aroma 4x2g

Vyrobeno
v Německu
Máslovo vanilkové aroma 4x2g
Směs na dochucování těst a pokrmů v příchuti máslo a vanilka.
29 Kč
Není skladem

Vanilkový extrakt 77g

Vyrobeno
v Německu
Vanilkový extrakt 77g
Vanilkový extrakt nahradí vanilkové lusky. Jeho využití je v kuchyni skutečně pestré.
157 Kč
Není skladem

Burbon pasta vanilka 75g

Vyrobeno
v Německu
Burbon pasta vanilka 75g
Burbon pasta vanilka. Balení 75 g.
159 Kč
Není skladem

Aroma do potravin vanilka 60g

Cukrářské aroma do těst se aplikuje v potřebném množství rovnou do těsta či náplně.
84 Kč
Není skladem

Vanilkový lusk 2ks 6g

Vanilkový lusk pro ochucení krémů, zmrzliny a dezertů. 2 ks v balení.
149 Kč
Není skladem

Cukr Tonka s pravou vanilkou 3x8g

Vyrobeno
v Německu
Cukr Tonka s pravou vanilkou 3x8g
Cukr z fazole tonka je stejně sladký jako vanilkový cukr z pravé vanilky.
26 Kč
Není skladem

Vanilkový extrakt 118ml

Vanilkový extrakt má čirou barvu, můžete jej přidat i do čistě bílé polevy či marcipánu. Balení 118 m
197 Kč
Není skladem

Koncentrované aroma 60ml Madagaskarská vanilka

Koncentrované aroma Madagaskarská vanilka v lahvičkách v retro designu bude vypadat ve vaší kredenci
141 Kč
Není skladem

Vanilkový cukr 1 kg

Vanilkový cukr 1 kg - vaše tajná ingredience pro dokonale lahodné dezerty a nápoje!Jste vášnivým peka
125 Kč
Není skladem

Koncentrované aroma 60ml Francouzská vanilka

Koncentrované aroma Francouzská vanilka v lahvičkách v retro designu bude vypadat ve vaší kredenci st
141 Kč
Není skladem

BIO vanilkový lusk

Vyrobeno
v Německu
BIO vanilkový lusk
BIO vanilkový lusk pro ochucení pokrmů a krémů.
147 Kč
Není skladem

Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.

Během těchto osmi let jsme neustále pracovali na zdokonalování našich produktů a služeb, abychom vám mohli poskytnout ty nejlepší možné zážitky. Naše dlouhodobá přítomnost na trhu je pro nás zárukou stability a schopnosti přizpůsobit se měnícím se potřebám zákazníků.

Na vlastním skladě máme více jak 8.500 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Jsme hrdí na to, že jsme již zpracovali více než 340 000 objednávek. Tato impozantní číslo nám dodává důvěru a potvrzuje naši oddanost poskytovat vám nejlepší možný servis. Vaše důvěra je pro nás klíčová, a proto se neustále snažíme zdokonalovat naše služby a splňovat vaše očekávání.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Nabízíme Vám věrnostní program, se kterým můžete získat slevy na každý nákup.

Prodlužujeme pro Vás záruku na vrácení nepoužitého zboží bez udání důvodu na 1 měsíc.