Miska Créme brulée, set zapékacích misek 13 cm, 2ks, slonová kost 024013 Emile Henry

POPIS

Set zapékacích misek na Creme Brulée (francouzský dezert podobný pudingu s cukrovou krustou) od výrobce Emile Henry obsahuje dvě misky o objemu 250 ml, výšce 3 cm a průměru 13 cm. Misky na Creme Brulée jsou vyrobeny ze speciální burgundské keramiky, která je odolná proti nárazům, poškrábání a teplotním šokům. Odolají teplotám od - 20 °C do 270 °C a můžete je dát z mrazáku přímo do trouby, aniž by popraskaly. Zapékací misky jsou ideální na Crème brûlée, ale můžete je použít i na další dezerty jako je např. Soufflé, čokoládový fondán, čokoládová pěna, crumble, panna cotta atd. a jsou vhodné i na přípravu slaných dobrot.

Emile Herny je rodinná firma. Misky na Creme Brulée jsou vyrobeny ručně podle generacemi ověřených postupů a má krásný francouzský design s netradičním tvarem. Barvy jsou přírodní a jedná se o precizní ruční práci. Misky jsou vhodné do lednice, mrazáku, mikrovlnné trouby, trouby i do myčky na nádobí. Výhodou keramických zapékacích misek je rovnoměrné vedení tepla a misky udrží pokrm dlouho teplý.

Expedujeme do dvou pracovních dní od objednání.

SPECIFIKACE

Balení obsahuje:

2 x Zapékací miska na Creme Brulée Emile Henry slonová kost 13 cm

Průměr: 13 cm

Výška: 3 cm

Objem: 0,25 l

Materiál: keramika

Barva: slonová kost

Záruka: 10 let na výrobní vady

 VÝHODY A NEVÝHODY

Zapékací misky jsou vyrobeny ze speciální burgundské keramiky, která je odolná proti poškrábání, nárazům a teplotním šokům. Ručně vyrobeno. Krásný francouzský design. Misky Créme Brulée jsou vhodné do trouby, do mikrovlnky, do myčky, do lednice i do mrazáku. Ideální na Creme Brulee a další sladké i slané pokrmy.

PRAKTICKÉ RADY

Vhodné do myčky: Ano

Vhodné do mikrovlnné trouby: Ano

Vhodné do trouby: Ano, do 270 °C

Vhodné do chladničky: Ano

Vhodné do mrazáku: Ano do - 20 °C

Co je Crème brûlée

Crème brûlée je francouzský dezert, který se skládá pouze ze 4 ingrediencí. Na jeho přípravu vám bude stačit pouze kvalitní smetana ke šlehání, žloutky, vanilkový lusk, krupicový cukr a hnědý třtinový na flambování. Bude se vám hodit žáruzdorná zapékací miska zvaná Ramekin a flambovací pistole, která vám pomůže vytvoži na povrchu jemného dezertu křupavou krustičku z cukru.

Recept na Crème brûlée

250 ml 12% smetany, 250 ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový lusk, rozpůlený a vyškrábaný, 4 žloutky, 70 g co nejjemnějšího cukru krupice + 8 lžiček na posypání (na posypání můžete použít cukr třtinový)

Postup:
1. Předehřejte troubu na 160 °C, horkovzdušnou na 140 °C.

2. Oba druhy smetany, vyškrábnutá vanilková semínka i prázdný lusk dejte…

Záruka: 10 let