Vinný kámen
Vinný kámen (hydrogenvinan draselný) je přírodní látka, kterou ocení každý, kdo peče s láskou a hledá kvalitní alternativu běžných kypřicích prostředků. V cukrařině má široké využití – používá se jako kypřící prostředek, stabilizátor bílků a regulátor kyselosti. Je ideální pro přípravu nadýchaných korpusů, sněhových pusinek, makronek i beze.
Vinný kámen je skvělou přírodní alternativou k běžnému kypřicímu prášku, zejména pokud chcete péct bez zbytečných chemických příměsí. Na rozdíl od klasických kypřidel nezanechává ve sladkém pečivu žádnou hořkou nebo kovovou pachuť, a proto je ideální volbou pro jemné dorty, bábovky, sušenky nebo piškoty. V kombinaci s jedlou sodou funguje jako účinné kypřidlo, které dodá těstu lehkost a nadýchanost, aniž by ovlivnilo jeho výslednou chuť. Používá se nejen v domácí cukrařině, ale i v profesionálních kuchyních, kde je kladen důraz na kvalitu a čistotu surovin.
Vinný kámen 50g
228 Kč / 100g
Vinný kámen 150g
121.3 Kč / 100g
Proč používat vinný kámen při pečení?
-
Zdravější alternativa k běžným práškům do pečiva – bez fosfátů.
-
Stabilizuje sníh z bílků, pomáhá udržet strukturu a zabraňuje jeho rozpadnutí.
-
Podporuje dokonalý objem a jemnost těsta, zejména při šlehání bílků.
-
Vhodný pro domácí výrobu kypřicího prášku – stačí smíchat s jedlou sodou.
Kromě pečení se vinný kámen využívá i v potravinářství jako regulátor kyselosti, v nápojích, zubních pastách a kosmetice.
Vyzkoušejte tento osvědčený pomocník v kuchyni a posuňte své pečení na profesionální úroveň – čistě, přirozeně a s perfektním výsledkem.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Během těchto osmi let jsme neustále pracovali na zdokonalování našich produktů a služeb, abychom vám mohli poskytnout ty nejlepší možné zážitky. Naše dlouhodobá přítomnost na trhu je pro nás zárukou stability a schopnosti přizpůsobit se měnícím se potřebám zákazníků.
Na vlastním skladě máme více jak 11.000 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.
Jsme hrdí na to, že jsme již zpracovali více než 400 000 objednávek. Tato impozantní číslo nám dodává důvěru a potvrzuje naši oddanost poskytovat vám nejlepší možný servis. Vaše důvěra je pro nás klíčová, a proto se neustále snažíme zdokonalovat naše služby a splňovat vaše očekávání.
Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.
Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.
Nabízíme Vám věrnostní program, se kterým můžete získat slevy na každý nákup.
Prodlužujeme pro Vás záruku na vrácení nepoužitého zboží bez udání důvodu na 1 měsíc.
v našem kamenném obchodě v Praze 8 Zenklova 433/25
Telefon do e-shopu : 702 009 040
Telefon do obchodu: 720 995 586
Spolupracujeme :
800 100 998 na telefonu Po-Pá 8 - 16hod
obchod@ozdobdort.cz
