Blog

15.7.2025

Tvorba Domácí Zmrzliny a Nanuků: 5 Rozmanitých Receptů pro Každého

Léto je ideální čas na to, abyste si připravili vlastní domácí zmrzlinu a nanuky. Tento podrobný průvodce vám ukáže, jak připravit lahodné domácí mražené dezerty pomocí různých metod – jak se zmrzlinovačem, tak bez něj. Dozvíte se o technikách, ingrediencích a přípravě, která vám umožní vytvořit zmrzlinu a nanuky, které budou nejen osvěžující, ale také plné chutí. Připravte se na 5 rozmanitých receptů, které vás naučí nejen základní techniky, ale i kreativní přístupy k domácí výrobě.

Číst celé

1.7.2025

Domácí marcipán ze sušeného mléka: Kompletní průvodce přípravou a použitím

Umění cukrářské kreativity začíná kvalitní surovinou a trochou odvahy tvořit. Domácí mléčný marcipán – někdy nazývaný i falešný marcipán ze sušeného mléka – je skvělou alternativou klasického mandlového marcipánu. Nejenže se snadno připravuje, ale díky jemné chuti a příjemné konzistenci se perfektně hodí k potahování dortů, modelování figurek i tvarování drobných ozdob na dezerty.

Číst celé

24.6.2025

Kompletní návod na dokonalé makronky

Podrobný průvodce přípravou francouzských makronek od základů po pokročilé techniky

Číst celé

17.6.2025

Hospodyňkám vstup zakázán? Kde pečou i chlapi!

Slovo „hospodyňky“ má v Česku silnou tradici. Vybaví se vám vůně bábovky, zástěra s puntíky a ruce od mouky. Ale co když vám řekneme, že svět cukrařiny dnes patří nejen hospodyňkám, ale i mužům, teenagerům, babičkám, profíkům i úplným začátečníkům? A že dort dnes nemusíte „udělat podle maminky“, ale třeba podle TikToku?

Číst celé

11.6.2025

Donut – sladký kroužek, který dobyl svět: historie, zajímavosti a 3 nejlepší recepty

Donut, nebo také doughnut, je ikonický sladký koblížek s dírou uprostřed, který si získal srdce milovníků dezertů po celém světě. Jeho lákavá glazura, nadýchané těsto a nekonečné možnosti zdobení z něj dělají dokonalý zákusek pro každou příležitost. V dnešním článku se podíváme na původ donutů, pár sladkých zajímavostí a samozřejmě vám přinášíme i 3 osvědčené recepty, které zvládnete i doma.

Číst celé

6.6.2025

Lávové víno: Jak vytvořit doma magický perleťový nápoj, který ohromí každého

Co je to lávové víno a proč se stává virálním hitem? Lávové víno, známé také jako perleťové víno, je nápoj, který okouzlí nejen chutí, ale především svým hypnotizujícím vzhledem. V jemně se vlnící tekutině se třpytí barevné pigmenty, které vytvářejí efekt tekutého mramoru – připomínající tekoucí lávu nebo galaxii ve skleničce. Tento trend ovládl sociální sítě a stal se ozdobou mnoha večírků, svateb a narozeninových oslav.

Číst celé

6.6.2025

Cake pops recept

Barevná lízátka, která zaujmou nejen děti – dva osvědčené způsoby, jak je připravit Originální a profesionálně zpracovaný recept s ohledem na SEO (klíčová slova: cake pops, recept na cake pops, dezert na špejli, dětské oslavy, pečená lízátka)

Číst celé

6.6.2025

Agar: přírodní želatina budoucnosti, která nesmí chybět ve vaší cukrářské kuchyni

Pokud se věnujete cukrařině, určitě jste už narazili na slovo agar. Možná jste si ho spojili s asijskou kuchyní, možná s veganskými recepty. Ať už je to jakkoli, agar by rozhodně neměl uniknout vaší pozornosti – zvlášť pokud hledáte přírodní želírovací prostředek, který je vhodný pro vegany, vegetariány i celiaky, neobsahuje žádné živočišné složky a má vynikající stabilizační schopnosti.

Číst celé

26.3.2025

Velikonoce: Svátky plné chutí, tradic a sladkého pečení

Velikonoce jsou nejen obdobím jarního probouzení, ale také svátkem spojeným s bohatými tradicemi a lahodnými dobrotami. Vůně čerstvě upečeného beránka, křupavé sušenky s citronovou polevou nebo nadýchaný mazanec – to vše neodmyslitelně patří k velikonočnímu stolu. Pojďme se společně podívat na ty nejchutnější velikonoční recepty, které si zamiluje celá rodina!

Číst celé

12.3.2025

Den makronek: Oslava sladké francouzské lahůdky!

Každý rok 20. března si milovníci sladkostí po celém světě připomínají Den makronek – den, který patří jedné z nejoblíbenějších francouzských sladkostí. Makronky, tyto krásně barevné a lahodné pamlsky, se staly symbolem elegance, jemnosti a perfektní cukrářské preciznosti. Ale co vlastně makronky jsou? Jak vznikly a proč je tento den tak speciální?

Číst celé

22.1.2025

Valentýn plný lásky: Cukrářské recepty na srdíčkové dobroty

Valentýn je za rohem, a co je lepšího než oslavit tento svátek lásky sladkými pochoutkami?

Číst celé

7.11.2024

Želé bonbóny z Ovocného Pyré.

Zdravé Ovocné želé Bonbonky, jsou skvělý dárek pro děti i dospělé. Hodí se na jakoukoli příležitost a oslavu. V receptu stačí pozměnit druh ovoce a vybrat si vzor formy, která se nám právě hodí. Díky rychlé přípravě a intenzivní, lahodné chuti je ocení dospělí i děti.

Číst celé