Cukrářské směsi

O výsledku při pečení rozhoduje mnoho faktorů: druh a kvalita mouky, kvalita mléka a vajec, přesnost odměřených surovin... ne vždy se tak podaří upéct dokonalý zákusek. Profesionální cukráři vždy upečou krásný zákusek, který navíc pokaždé chutná stejně dobře. V této kategorii najdete pomocníky na pečení (příprava moučníků) a zdobení (ztužovače šlehačky), díky kterým se i Vám podaří vždy upéct perfektní dezert a ušlehat pevnou lahodnou šlehačku. S cukrářskou směsí Vám odpadne starost se zdlouhavým odvažováním surovin, a můžete se tak i pustit do složitějších zákusků. Díky podrobnému návodu a předpřipravené směsi to snadno zvládne, jako ve Vaší oblíbené cukrárně. Ztužovač šlehačky Vám nejen zpevní Vaší šlehačku, ale dodá jí navíc i lahodnou příchuť.

Dortový korpus s lahodným krémem uvnitř je základem perfektního dortu. Abychom takový dort získali, je nutné najít ten ideální recept. I s takovým receptem se však během pečení nemusí vše podařit: těsto nevyběhne, krém je bez chuti, příliš řídký... Výsledek totiž ovlivňuje mnoho faktorů, jako jsou kvalita a druh mouky, vajec a mléka, přesnost vážení jednotlivých surovin a mnoho dalšího.

Pro snadnou přípravu moučníků se zaručeně perfektním výsledkem jsme pro Vás připravili sypké cukrářské směsi, do kterých stačí přidat vodu. Směsi jsou z kvalitních surovin a využívají je i ti nejlepší cukráři, ve Vaší domácí pekárně by tak neměly chybět. Pomocí směsi snadno vyrobíte i složitější typy těst, jako je například těsto na makronky, nebo těsto odpalované. Stačí přidat vodu (poměr je vždy uveden u jednotlivých směsí) a šlehat. Naráz tak můžete připravit i velké množství těsta pro pohoštění na všechny druhy oslav.

Pro namíchání chutných krémů tu pro Vás máme také mnoho vychytávek. Zvolte sypkou směs pro přípravu tuhých krému i tekutějších náplní, nebo ztužovač šlehačky, který dochutí i zpevnění, a je taktéž ve formě prášku. Vybrat si můžete ze široké nabídky příchutí vhodných do všech typů dezertů.

Ztužovač se hodí nejen na výrobu ochucené šlehačky. Můžete ho využít jako přísadu do všech typů krému i do pudingů. Dodá jim lahodnou chuť zpevní je a navíc jim prodlouží trvanlivost. Ztužovač rozmíchejte ve vodě, přidejte do vyšlehané hmoty a nechte odstát v ledničce. Teď už je vše připraveno na zdobení či plnění.

S cukrářskou směsí si ulehčíte práci, ale nikdy na úkor chuti ani kvality.

Vanilmix směs pro přípravu pudinkového krému za studena (0,5 kg) 1305 dortis

Směs bezlepková na piškotový dort 500g

Florentská směs 300g

Směs s kousky čokolády pro výrobu třených hmot Double Choc Cake (0,5 kg)

Směs na cupcaky 500g

Royal Icing 450g

Barevné makronky

Směs bezlepková na makronky 300g

Dr. Oetker Red Velvet dort (385 g) DO0065 dortis

Směs na brownies, 500g

Poleva na zdobení perníčků - Královská glazura - Royal Icing - 500 g

Dr. Oetker Skořicový cukr (20 g) DO0005 dortis

Dr. Oetker Krtkův dort (410 g) DO0063 dortis

Směs bezlepková na red velvet 400g

Směs na brownies s kousky čokolády 420g

Směs na makronky 300g violet

Směs na makronky 300g fuchsia

Směs na makronky 300g zelený

Peach passion stabilizátor šlehačky 100g

Směs na makronky 300g žlutý

Směs na makronky 300g hnědá - Cake Masters

Směs na makronky 300g tyrkysový

Malinový stabilizátor šlehačky 100g

Topmix instantní mléčný krém s vanilkovou příchutí 0,5 kg 1304 dortis

Směs na wafle 1kg

Macaronmix směs na výrobu makronek 0,5 kg 197 dortis

Dr. Oetker Pařížský dort (550 g) DO0064 dortis

Hotová hmota na krajku Food Colours New Gold (90 g) Bez E171

Směs na jedlé krajky 250g

Směs na piškotový dort 1kg

Směs na sněhové pusinky 300g

Směs bezlepková na jedlou krajku 400g

Směs na hrníčkový dort 150g

Royal Icing 900 g

Směs na makronky 800g

Směs na Red Velvet 1kg

v našem kamenném obchodě v Praze 8 Zenklova 433/25

800 100 998 na telefonu Po-Pá 8 - 16hod

obchod@ozdobdort.cz